清蒸黄瓜鱼

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2 r4 A& j# }* u, C$ `原料：

黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。

' A8 N- A) \2 Y* o) r  P$ p) Y/ o1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；

2、将料酒倒入肚内及鱼身；

$ T) B0 [9 J; a' T* ^( `+ c' K* K: t3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。

4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。

5、放隔水蒸大约7～8分钟。

uglyduckling

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