清蒸黄瓜鱼

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原料：
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黄瓜鱼1条、料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐、葱、蒜。

1、先将黄瓜鱼，去鳞剖肚，处理干净；
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2、将料酒倒入肚内及鱼身；
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3 c  N0 G9 K# K5 s  j3、将料酒、白胡椒、白糖、鸡精、盐均匀的抹在鱼的内部及鱼身上。
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- d2 |( T  t3 @4 C" E( z# A- L4、将切好的葱段、姜片、蒜头摆在鱼肚及鱼身上。
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8 p3 B- I( k+ u2 P2 w9 q0 [9 M5、放隔水蒸大约7～8分钟。
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