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原料：
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参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升。2 X- K: c6 _) D% b5 k* H, S/ u
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调味料：; q3 }$ \# |6 O/ B
7 Q6 E! r4 N. O# [+ Y米酒30毫升、油2大匙、盐适量。
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做法：
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1 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用；4 X4 a; z3 ~& ?( _' x
7 I+ A: z3 \! m0 U2 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:05:48
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