红烧鳕鱼

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原料：
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鳕鱼。
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配料：
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葱姜蒜、辣椒。
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1 _/ N2 R+ V5 d6 {
做法：

% Y: ~- z& c8 N6 x3 L  n; y1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；
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2、煎好的鱼；

3、油烧热，倒配料，煸出香味；

. w6 c' T+ p# D3 V4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。
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uglyduckling

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