刀鱼扒白菜

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% W8 m1 S: o, ?# K' m原料：
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8 o# U* K9 R( }% u刀鱼、白菜。
- X& {4 |+ n8 ^6 B
) F8 r6 E1 V, ^2 L' _; c做法：

1、刀鱼洗净切成段，白菜撕成块备用；
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% U' p% @3 P3 y2 J" t2 |2、起油锅，油热后下刀鱼，将刀鱼两面煎至金黄色；
; s/ [& V1 h  A( Z( @: g( t
% ?3 h, f. |7 b/ _7 `3、放入白菜小火翻炒，加精盐、酱油、料酒、白糖调味，炒至白菜变软、出汤时，大火收汁，点味精即可。

uglyduckling

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