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原料：
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8 k! e, s' L9 w鲫鱼。
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做法：& |9 F& c7 L) O8 h3 E
% f! n# b3 ~" @ X4 @0 L4 _* Z1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味； T% e7 J, Y- t
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；6 E3 _5 z1 x- u% n$ O# U( D
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3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 17:59:54
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