蜜汁叉烧

rossivle34

材料：猪里脊肉：500克；蜂蜜：3汤匙；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；白糖：1汤匙；五香粉：1茶匙；盐：适量；色拉油：适量

做法：
! h% L/ L( W: `! K) F" v' \
1. 将猪里脊肉洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后切成长方形的薄片，切口不要切断，使其成为叉烧的形状。

$ \7 u- K2 {7 T2. 将蜂蜜、生抽、料酒、白糖、五香粉和适量的盐混合在一起，调成腌制汁。
3 x4 w, U: O  f( T0 q1 Z; N! [/ e+ r  |
3. 将切好的猪肉放入腌制汁中，抹匀，腌制约2小时，让肉片充分入味。
# v" w  l9 z4 V; ?0 |
7 A, R- M4 s* b4. 预热烤箱至200摄氏度。
* X) F. M* m' c6 k! Z* v
  M6 ]6 t( @/ g, m# M3 b5 Q9 U5. 取出腌制好的猪肉，将肉片挂在烤架上，刷上一层腌制汁。
( Z. r+ b) `+ g
7 E6 o7 L) ~% O) ^: l6. 将烤架放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，期间可适时翻面并刷上腌制汁，直至肉表呈现出金黄色，表面微焦即可。

7. 取出烤好的叉烧，将剩余的蜂蜜腌制汁加热，稍微浓稠后淋在烤好的叉烧上即可。
, I0 G: N2 L7 q/ N( _
小提示：

% u% ]0 X) Z5 z$ w(1) 切猪肉片时，可以在肉片上用刀背轻轻拍打，使得肉质更加鲜嫩。
8 ^1 P3 Q0 n) t7 E4 k6 @% \
(2) 烤制叉烧时要注意火候，避免烤焦。

(3) 可以根据个人口味调整腌制汁的甜度和咸度。

ltac

还以为是形容词

bte

如果有图片更加OK