油面栲栳栳

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莜面栲栳栳做法：

1. 烫面：莜面加开水搅拌烫面，揉匀。

0 S; d7 |8 I' `* N6 U# G2. 分块：将和好的面分成小块。
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3. 制片：小块搓成薄片。

4. 成型：薄片卷在食指上制成空心卷。
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5. 蒸制：竖放蒸笼大火蒸 10 分钟。
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6. 调味：浇肉酱、蒜泥、醋等调和汁食用。

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