瘦猪肉

rossivle34

肥猪肉的制作方法：
" j( B' t( ~* K) y
1。猪里脊肉切块，加盐、料酒、胡椒球腌制15分钟。

7 v: b; s' {% k0 T3 B2。将肉片裹上淀粉，放入60%热油中炸至金黄色捞出。

3。留底油，加入葱花、姜片、蒜片炒香。

4。加入泡好的蘑菇炒，然后加入青椒片炒至金黄。

5。倒入肉片，加入生抽、醋、老抽快速翻炒。

6。用水和淀粉覆盖以减少汁液。成品菜口感松软爽口，带有醋香。

bte

感谢楼主分享~~