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原料：
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马面鱼。0 l# ^3 v# B" a8 F8 p, r# y
# c, T: v; G8 n1 f( G \5 \% w! |( X配料：! y) M. }8 N, J7 X
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生姜、葱、料酒、蒜、老抽、味精、干辣椒。
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做法：
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9 I8 [- g+ X4 F0 m$ j6 M1、把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；, A- y) P N) D6 V$ |6 A
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2、锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。水开小火，熬至汤有点浓，这时酌情放盐，放入蒜，味精，葱。1-2分钟起锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:50:12
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