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原料：
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+ E" Y9 u& [- H6 Y( {' z马面鱼。
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配料：
8 _; A) R" t9 u+ b: U' s1 W6 V3 O$ v% p7 |* \
生姜、葱、料酒、蒜、老抽、味精、干辣椒。! I: B* u) T7 t* x/ |' [
% w' N* |# n) w: ~$ q做法：3 W/ E$ c4 ~+ F8 x
% h+ G" \ V/ X+ B1、把马面鱼先洗干净，在鱼身上划几刀，便于入味。放上少许盐，生抽。腌制一会；4 P. U/ ^; s, O, M$ k6 s+ r) P9 O
* _" o5 a6 _6 U2、锅内放少许油，油热放生姜.再将马面鱼两面都煎一下。然后放少许水，要浸过大半部分鱼，放入辣椒料酒。水开小火，熬至汤有点浓，这时酌情放盐，放入蒜，味精，葱。1-2分钟起锅。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:50:12
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