红烧鳕鱼

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原料：
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' h8 v: F) L4 u* _2 c鳕鱼。
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% p  Y& u# k" J8 t9 P7 M: T配料：
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6 A7 }; k) C8 }+ U, P$ x葱姜蒜、辣椒。
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0 r1 H( X( s! L, a7 t做法：

1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；

2、煎好的鱼；

3、油烧热，倒配料，煸出香味；

4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。

bte

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uglyduckling

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