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原料：( l0 e- _ f3 p; \# }% n
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鳕鱼。
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* i% n3 U5 S9 z" \& k, P配料：
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* t4 P# i U0 H% H! `, Y R葱姜蒜、辣椒。- ^% F1 H, g+ R; e( r
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做法：
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1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；. @( \/ ^0 `! i+ R/ F4 a
; s) \. ]8 t- K2 `: w$ x
2、煎好的鱼；
# Z' e* |* b# R3 L4 ^# N
' y c, ]* F7 A) g c$ G% ?/ q3、油烧热，倒配料，煸出香味；# D' {; i% {* u
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4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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