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原料：
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鳕鱼。$ V( ~% [. ?: y% f, L' @/ M, X
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配料：, i# D- X- B3 a' n
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葱姜蒜、辣椒。
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做法：
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6 B1 X- \2 @: i( b6 q# X1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；4 C6 f- ^' e, P; I; `- ?& l; M
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2、煎好的鱼；
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* k2 g. d6 O& p; k+ W3、油烧热，倒配料，煸出香味；
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- }: ]' B5 w8 Z8 x! U: E4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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