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原料：( ^% Q; C7 c2 }$ c+ D6 h; b/ k
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鳕鱼。4 G9 V# X4 j# y# n
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配料：! ~- F+ x; a% }+ ?
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葱姜蒜、辣椒。" j( C s5 N8 C" d
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做法：
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1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；3 Z3 m& v) O6 C2 J" b2 ^& y, d
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2、煎好的鱼；/ W$ ]: s* p1 `. s
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3、油烧热，倒配料，煸出香味；0 U6 B# a/ ], V/ `
8 V$ _8 z( }2 C4 V n. a [/ z' q4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:14:33
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