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原料：
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鲫鱼。1 C+ W7 [, s {* s, R
7 X- }8 A: a8 a! T做法：
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1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；
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2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；" T7 v! @4 B% O2 K' V- @9 x+ ~; F4 [' _
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3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；2 O$ V$ v; i4 R
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4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:03:02
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