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6 E+ V g# ]- d7 q: T原料：
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+ b. _2 W. J4 ?+ R4 k' P5 T鲫鱼。* N- I7 Y) Y/ j0 n& `* t
* v9 I; Z, r* e做法：7 L) Q" }7 }- | J- `
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1、将买会的鲫鱼用流动水洗干净(在市场宰杀好的鱼血水和黑膜残留，最好再洗洗，呵呵)，在两面鱼身分别划几道以便入味；
7 d i6 C+ S' @2 q. u- R. X( k" I7 l# E' H' ]. M, |
2、用姜片，料酒，老抽，盐，鸡精将鱼腌制15分钟；' z) ^+ U- O8 ^4 F
, W$ e7 u+ O [5 D% A6 B: a/ z$ E( [3、在腌制好的鱼身两面均匀的沾上干淀粉；
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5 i% o$ I8 P( r5 \9 ]4、油六成热时将鲫鱼放入炸至两面金黄即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-2-20 14:03:02
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