找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 472|回复: 2

韩式炖刀鱼

[复制链接]
发表于 2025-2-20 13:59:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
# |6 R/ `: Y" E- K2 f
- X  a3 j* G3 n% C- ?  t! N* E刀鱼、洋葱、姜、蒜、生抽、料酒、水麦芽糖、辣椒面。% o1 m2 e. c3 ~* F2 k# z: e
8 E5 N! d! t3 K. j# J( V
做法:
: M/ \, _/ ^1 [' r- r% M- q1 O6 z( d/ E5 F3 [4 E) K& S
1、调料汁:生抽4大匙,料酒2大匙,水麦芽1大匙,辣椒面3大匙,搅匀备用;
- H3 a% t2 c/ q- ]
% ?- c& ?" T" E' @2、 刀鱼刮去表面的鳞,冲洗干净,洋葱切片,姜切片,蒜剁碎备用;
: g6 L3 T- m" {5 {5 a
+ ^% J: P% `- ^4 W5 \3、用深点的锅,先铺一层洋葱,再把刀鱼铺上,放上姜片;" w+ B4 z1 v, e

3 f4 g8 w  l7 a( M, B4、把调料汁淋上,加水至稍微盖到鱼表面就可以;5 V, z" X1 b5 H" U
. l7 ^7 `+ c- @7 J7 `, I% I
5、盖盖,大火加热至沸腾后开盖转小火继续炖煮;
' a0 F+ b0 P0 G  [
; P% M6 @% [% `. H# A6、捞浮沫,边炖边把用勺子把汁淋到鱼上,炖到汁收差不多就可以关火了~
; M1 u( D9 m' N* _) o# A: l4 O3 X# z
发表于 2025-3-16 11:22:09 | 显示全部楼层
谢谢楼主分享
回复

使用道具 举报

发表于 2026-1-30 22:35:22 | 显示全部楼层
可以可以,期待更多好帖子
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2026-8-2 00:57 , Processed in 0.075255 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表