找回密码
 加入华同
搜索
黄金广告位联系EMAIL:[email protected] 黄金广告[email protected]
查看: 98|回复: 1

炖雪鱼

[复制链接]
发表于 2025-2-20 13:52:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
7 B: J/ c& q3 g1 S8 M$ r
1 V/ N0 Z: G- ]9 l) n雪鱼。! N. ~; s8 Q* P, p
5 ~. y/ K$ r7 z7 }8 R. T; l+ I+ Y
调料:2 e, N% b4 Y$ a  n- N( s

8 Q) b- h( x/ R8 [1 Z花椒面、姜丝、葱丝、蒜末、白糖、盐、醋、酱油。
- k$ a1 X# \( [% {' }* G0 ]% f8 i9 k! c- ]& d
做法:
4 [/ \' t! B* F3 S6 t
% S& J. r' B8 u1、雪鱼去除腹内黑膜、瘀血、洗净,切段、加少量淀粉抓透备用;
' A- Y) X! y1 @# y6 k. I
9 m) X/ y1 e8 f# Y9 f7 X2、锅内放适量的油、中火烧热放入雪鱼段、改小火煎制、煎至鱼段外表略见黄为好;
! W$ a4 Q' n2 Z8 \3 z% C- L3 B! \( I1 T: |0 W" `
3、锅内放少量的油、大火烧热放入葱丝、姜丝、花椒面、蒜末、辣椒面、待辣椒面略变色加入醋、酱油、雪鱼段、精盐、白糖,加水至浸过鱼段八成、炖至余汤适度即成。
发表于 2025-3-16 11:22:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 bte 于 2025-4-9 11:03 编辑 $ h- o$ i4 f/ }# X, {) x( o8 B" q" h
& Q8 J/ f( ^( @* ?7 }' @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入华同

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|华人同志

GMT+8, 2025-4-26 08:58 , Processed in 0.055045 second(s), 4 queries , Redis On.

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表