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, e$ v4 D/ I$ N0 y3 D) f材料:面
: ~% `3 V* [! M6 |3 f荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
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/ r! J2 V7 D# W5 S6 _% b2 F调料:2 ~, `0 h- g, `
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韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。" v1 l- W8 w, `: s- f' n# G
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朝鲜冷面
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做法:锅
4 ^% ~( Y5 R( Q* C3 H1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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/ c0 s; f) I: q( g7 }2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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2 ?5 a4 P2 c5 F3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。% o! O" u" e. m- ]
6 W. M: c2 M# S4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。 |
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