朝鲜冷面

okm3695

& c% L+ }1 i" U+ N
材料：面
! ?! `/ I# ^) L荞麦面（我用的是拉面），熟牛肉（我用的是牛肉火腿），韩式辣白菜，苹果片（我用的是黄瓜片，小番茄），煮熟的鸡蛋。

4 o( E# q  |# H调料：

1 I8 B5 r5 E% |7 ]# H0 I+ w( k  i4 o% [韩式甜辣酱，盐，糖，鸡粉，白醋，酱油。
& C- _7 E- T  c8 `8 Q( @
朝鲜冷面

做法：锅
  h+ Z6 y4 o9 v3 @4 M: Z, s9 K) ]1、用少许白醋，酱油，糖，盐，鸡粉，加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。（调料去清水的比例我没有计算，如果是两个人吃的话，两小碗清水的量就可以了，至于调料，可以边放边尝，自己觉得满意了就可以了。）
) E, C5 e8 t7 P! _+ r
2、将所有配料切片，韩式辣白菜切小段，鸡蛋煮熟一切为二。
$ _# B! x- X# B! m' M% N
3、将面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用。
8 T8 {2 }/ s: w
4、将面条盛入一个深碗中，放上泡菜，煮鸡蛋，蔬菜片，火腿片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤（天气不是很热的话，不必做的很冰，比常温略冰就可以了），这样就可以吃了。

uglyduckling

感谢楼主的分享~