日式炸豆腐-日本料理

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≮美食原料≯
# y7 V- x6 s1 B8 S$ T板豆腐或中华火锅豆腐，酱油1杯、日本味淋半杯、清水4杯、白细沙糖半杯、生姜(磨成汁)少许、白萝卜。

. C/ R( V' z" b4 t8 C# k( c9 C≮美食做法≯
# C, f$ R/ L7 r* ~% R/ O9 Z1、先把酱油、清水、味淋、姜汁、沙糖煮滚备用(豆腐汁)。

2、火锅豆腐(1块)切成8小块沾上低筋面粉。

# j9 \4 |& _( K0 B! @3、油热至140℃左右，把沾好面粉的豆腐下油锅炸至金黄色起锅，放在皿中。
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( B! j! p9 V" ^2 N9 [; {4、豆腐上放少许萝萄泥淋上调好的豆腐汁，加少许海苔丝即可食用。
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