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记的我小时候看一休这部动画片,就对一休总是捧着的饭团感兴趣,心里想啊:抱着一团米饭,有什么好吃的啊。真是可怜啊。
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前年来日本了,总算一解此谜,原来如此啊。3 f, q( P! P# b
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饭团其实很好做的,也可以有很多变化,最朴实无华的饭团差不多就算是我做的这种了,因为离我想象的一休的饭团很接近。
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$ L. q s. V7 \& ?4 J- ^我不知道日本的和尚是否也吃素,我这个饭团是有放鱼肉的,因为我吃啊。不过我现在知道的日本寺庙的住持是和普通人没有什么区别的,一样可以娶妻生子,而且相当有钱,因为寺庙是私有化的。4 ]/ |7 {1 X; m' Q7 F
% F/ I- i' u4 P7 e# V+ h日本人死后,一般都安葬在寺庙中,除了安葬费呢,做法事呀,还有每年的骨灰存放费用。以及结婚,盖房都需要住持来念念经,祈祷一下的。
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/ V4 P( H# {# K) w7 u9 ^. [日本的米呢,分为很多档次,做饭团和寿司的米都是档次很高,价钱也贵了,当然只吃米就已很好吃了。
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一休の饭团
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做法:
" u# M. Q9 R3 u T5 a7 Q N7 v1、米用电饭锅蒸熟后,趁热拌上盐,黑白芝麻,为了提香,我加了点香油。" [) ?6 \* }" h+ e ?
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2、拿出一片保鲜膜,平铺,放上金枪鱼罐头肉。7 t0 O; L6 J( u5 r% c7 e
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一休の饭团
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# `! n" {5 \3 ?3、用手提起来,扭一圈,用手整整型就可以了。喜欢圆的团成圆的,喜欢三角的,整成三角的。三角型的,可以拿一小片卷寿司的紫菜包上,吃吧。" o5 F$ A& ~* A6 X' s
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做为早餐吃,去春游带着吃,都是很方便的呢。
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! X! T5 X. `# g& c- }* s顺便说一下,饭团和寿司的区别,饭团是只加盐,不加醋的。而寿司饭,是加醋,糖,和少许盐的。关于寿司的,以后我再说啊。不过很多人都知道,而且也会做的,会的,就跳过,不用看了。
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