加拿大龙虾手卷

okm3695

据说北美老百姓听说吃野生加拿大龙虾可以预防猪流感，都在大超市里抢疯了，咱这猪肉不好整，人家虾肉倒买的不赖啊。


主料：整只加拿大龙虾。

7 Q3 Y2 k9 r, Y+ g配料：日本顶级细幼海苔、鲑鱼籽、木鱼花、苦菊、青柠檬、土豆泥。

7 d- u9 I4 Z" J1 R, O' [2 }* w调料：日本绿芥末、日本万字酱油、黄油、细盐。
: Z7 k. n  V( x  W
: e( t5 C) T6 i; c; r6 M香草：鼠尾草、迷迭香。

" X- H9 H  k5 X# z2 }1 w& [/ x做法：
5 f5 E: ^' T) L4 @6 w/ ^' {1、将加拿大龙虾用日本短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包。

; J2 D6 y9 o/ x0 Z& l. Y. B2、将土豆泥用细盐、黄油、淡奶油拌匀。

3、将龙虾肉和龙鳌放入黄油中加上洋葱碎、日本清酒细盐略煮。
. T- ?; I2 |& ]) _
% G. S* a% H4 L( w* w7 K% V4、将龙虾切块和鳌肉苦菊、土豆泥、鲑鱼籽、木鱼花日本顶级细幼烤海苔中，做成手卷。

/ {4 J8 ?# _3 i/ C, o, y% `5、配绿芥末、日本万字酱油即可。

营养成分：富含优质无污染蛋白，补充钙质、各种维生素。
6 ~2 Z' B( y1 x7 b; y
/ X- w+ n5 m" p- {  w8 J0 l7 a口味：虾肉入口细滑、海苔幼滑清爽，鱼籽鲜香。

5 e2 d, d1 S" O& n4 L另外，增加水分的摄入，春季气候干燥，空气尘埃含量高，人体鼻黏膜容易受损，通过补充水，让鼻黏膜保持湿润，能有效抵御病毒的入侵，注意多补充些鱼、肉汤、蛋、奶等营养价值较高的食物，增强肌体免疫功能；多吃新鲜蔬菜水果，可中和体内毒素，提高抗病能力；还有利于体内毒素排泄，净化内环境。

有关加拿大龙虾的介绍
7 C, }, X4 {* z* t2 N, ~* J, D顶级海鲜之王的称号
: G) r; |0 p, K# a加拿大龙虾视为”海鲜之王”。不仅味道鲜美适合于各种烹调方式，并且富含优质蛋白质。此龙虾捕自崎岖蜿蜒的加拿大大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中，硬壳加拿大龙虾的脂肪及胆固醇含量低而蛋白质含量高。实际上，加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多流行的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份加拿大龙虾的能量含量低于100卡路里（89%的卡路里来自蛋白质），适合不同饮食方式的人食用。加拿大龙虾----以大鳌为标志的顶级龙虾！
* n& M( {4 K) p6 Y( z4 r' Z9 a
9 L6 E3 G: o7 I8 T加拿大龙虾是龙虾类中最特殊的一种，身体很长，并且有五对脚，包括两只前螯。加拿大龙虾体硕肉肥，最好吃的部位就是那两只大螯，肉质最为饱满。其中一只螯很大，扁平，且很重，而另外一只螯则相对小一些。它的身体、尾部和螯都有硬壳保护。活龙虾的颜色从赭褐色到棕绿色都有；煮熟后都呈耀眼诱人的橘红色。

( z' S7 o$ N! [# M龙虾的生存方式
% K, y* u& x3 S) r$ X龙虾整个生命中99%的时间都是独居。如果你在夏末的时候偶尔看到几只龙虾在一起，原因很简单，是为了繁殖后代的需要。它们生活的地方要么是在泥土里，要么就是在岩石缝中，它们喜欢狭窄的地方，可以更好地保护自己。