剁椒墨鱼蛋

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# r3 z% x3 O* s9 [1 ^0 o0 B原料：墨鱼蛋、剁椒、生姜、蒜末、食用油、香菜。
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做法：
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3 ^9 S" _7 @- C$ x3 V8 S1、准备材料。市场里买到的墨鱼蛋一般都是腌过的，如果是新鲜的还需要用盐腌一下。

* U+ k1 m3 R' u7 E2、感觉墨鱼蛋腌得比较咸可在水里泡上十分钟，再入沸水锅焯水去腥捞起。

7 x5 c+ j4 S# L, [/ `- u9 C. n" l6 a3、将墨鱼蛋摆盘，放上一层蒜末。
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4、再铺上一层生姜丝。



# y+ Y* L6 I7 ~5、铺上一层剁椒。

/ q' }, t. L  n( Z# s6、再淋上1大勺食用油。
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' a0 @7 x; V- c- Q7、放锅里隔水蒸十分钟。
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8、撒几片香菜叶在上面即可。

uglyduckling

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