香葱烤鲫鱼

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原料：
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9 g6 D* f& p$ P# R$ O1 \- u2 X鲜鲫鱼2条约300克、香葱50克、茄子1根。

调料：

酱油2汤匙（30ml）、色拉油1汤匙（15ml）、辣椒面1汤匙（15ml）、花椒面1/2茶匙（3ml）、姜丝15克、蒜泥15克、香葱段50克、糖1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙（3ml）。
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乐葵Lékué料理盒，预热烤箱200度。

) I  h& q$ r# U0 w做法：

. I7 X" z# t2 w1 ^4 ^- r; a1、将新鲜鲫鱼去鳞去鳃，洗净腹内的黑膜，沥干水分，将调料拌匀抹在鲫鱼的表面和膛内，在鲫鱼腹腔内塞一些香葱，密封冷藏腌制4小时以上，最好腌制一夜。

2、茄子洗净沥干水分，去蒂切成长条铺在乐葵Lékué料理盒底部。
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+ s' f/ r. ~& }! A/ e2 D3、将腌制好的鲫鱼放在茄子条上。

4、烤箱预热200度，盖上乐葵Lékué料理盒，放入烤箱中层上下火烤15分钟左右即可。
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2 ~# i  [( {7 `" m. B香葱烤鲫鱼

多说两句：

乐葵Lékué料理盒能保存食物水分，有“蒸烤”的效果，如果没有乐葵Lékué料理盒可以使用烤盘等其他容器。

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uglyduckling

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