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外面太热不想出去买菜。家里又没吃的。没办法,只好给自己做了点汤。呵呵。不过这汤夏日用来可真是一道不错的靓汤哟。SG们不防也来试试啦2 K! c6 t2 g9 g& O5 g7 h9 F
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家里东西不多。只好挑现有的来用啦。
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( A; R. ~8 E: V" d; a首选是选料。选料有:红枣,枸杞。莲子。银耳。冰糖。西瓜, A! D6 J7 R2 V+ a! h
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: h2 h, f/ _2 s/ B E9 y: t选好料开始准备上锅。先将莲子洗净放入锅中。挑选莲子的时候最好是选带芯的莲子。有去火的功效。做锅开火煮,然后把银耳泡一下。选银耳最好选好银耳。不要选一点黄色都没有的那种。因为那种可能是漂白过的。干银耳应该有点发黄的。好的银耳放入水中一会就会泡开不用很长时间。把银耳洗净一起放放水用煮。2 a% x. r8 h7 b( n9 `
) g* n, ~5 T: X2 [) e% ] 然后开始洗红枣。枸杞。洗好后再把红枣放入锅中
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等开锅后转小火煲一会大根二十分钟就可以了。把冰糖和枸杞放入。再用小火煲五分钟。0 L- T: h3 ]# M6 A
- Y" W! m/ u3 j) l, \! f好啦,美美的一锅汤就出来了啊。。 Q2 J; c" l7 o( x
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等汤凉下来后再放入自己喜爱吃的水果。家里只有西瓜啦。所以只能放这个了。呵呵。& m4 s' h# L u" T( E- ?2 F" T
2 F1 Q/ X i* q [) [8 }好了。可以吃了哟。。
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因为本人不喜欢直接吃枸杞,但又需要枸杞里的营养,所以一开始的时候就把枸杞放到锅里煮了。这样做出来的汤颜色会不怎么好看。反正是自己吃的啦。按自己的口味就好。也没必要按步就班,所以SG们要是自己做的话也只需按自己的方法就成。合口就好。6 F7 }$ w- f8 w# c, A8 O) m+ |
4 Y5 V& U4 X$ _; M0 c, C呵呵。不说了。我得吃去了。。。
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