【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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, @; D6 k! v' d  q  l（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
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% s& g& Q- ]7 W6 l3 z做法
2 r0 z$ Q% Y% e- B* k! D7 l1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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5 e( x+ n, w: s! b/ Y; \' q2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

& F* \. A5 B- P2 |3、干红枣洗净后用温水泡软；
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4 U9 M$ b) G+ B0 z4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

7、锅内倒入清水，点火；

8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；

$ |( k+ q! U/ p8 }) U0 k10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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