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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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. |4 x; C" V, A' q* H6 \ 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。: {* Q6 b u" U& N8 m
5 t2 N: h9 d5 c5 L8 W$ { _7 Q 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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1、葡萄蜂蜜
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. B i6 F" z* o( H# i' v, } 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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7 M/ @) X5 X7 u0 `- ~% `" R7 q: i 2、金银花蜂蜜1 M4 ]6 l" r4 E' E O& y( U
v$ J2 ?# s3 s) h 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。, j. s3 y6 l# n7 @: O3 V
C" k7 M) T. w! O6 [4 h, h 3、黄连蜂蜜/ O! U0 |0 O; K; ~9 W) L7 ^
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。- T" a/ v2 g: y) N
) H) { m" X5 |* l7 G. l n 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。# |0 Z& u4 u6 x
" |7 g6 v h6 @2 u; H+ S4 g 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。2 {+ g! P: Z7 L" ^" F
: x: \9 ^& a7 x3 L7 c* A! w5 v" W 4、雪莲蜂蜜
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+ n! S# c6 J7 E# ]# `. {' P 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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! I- F; x. f- V 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。" }0 U% h* r% B8 Y5 A& l
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。, e; r, L2 L) m! M5 G
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以下这8种蜂蜜谨慎购买* u$ ]- D, S) b
" {1 ]( h; `& \0 F) H* Q 5、枇杷蜂蜜+ j1 } m8 `2 m# O8 t4 \) _& h3 d
! [4 Z2 C6 @6 a/ H# m8 Z7 ~ 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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% ~1 V- e- s( F5 ~$ { 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。5 n! G& S s) b+ b
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
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) {5 u% z3 e3 r! P4 J 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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- p5 D6 s& ^( p+ r 6、野玫瑰蜂蜜8 ~; C; f# d( r5 e- v
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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% C H/ [, }' b3 ` 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。( e e7 a$ g: Z2 w
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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4 L% `7 W- q, s 7、桂花蜜
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% y, z: x5 B5 [( O. ^( F 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。8 ?) s" [" U$ E2 X$ M7 L. L' m. n
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8、益母草; [" o5 [, |* y- i+ z+ z( j
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。) `! [9 t+ `3 m X# n
9 Y5 N7 X4 u. F& F( ^ 9、苹果蜂蜜
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* d$ J1 \% j, ^; E 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。& }8 P5 [( J8 j. i
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10、枸杞
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# O" t# n+ ?1 ~7 y2 w 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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7 c3 k) r$ K" D, P 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。- C X, h" q* ]
6 D. T& I0 q1 \ 11、黄芪
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0 s! y% G8 J: E) _" j 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。9 G; g1 {2 F5 D0 L
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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/ O' a4 b1 t7 A 怎么辨别真假蜂蜜7 a7 T# `3 U+ x3 b7 |
; d& v* f0 j- G: k: k 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。$ ^: E$ f+ l6 l2 F
6 C# n: d% D# `* c# h4 f6 `% j 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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