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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。/ B9 f1 v2 d4 J) k
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。+ ^7 ~0 ]1 W! {4 B. Y7 v" y
, [0 ~- N; s8 m% ~ N( A* [3 o 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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! V6 T: D( c$ `" o) y: j2 _: A2 ^; A 1、葡萄蜂蜜) e% f# ^- s# K. M8 U3 h( v
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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, g: z/ U g+ E. ^9 t 3、黄连蜂蜜2 h5 k+ V, x/ f/ w, A
. b1 e& K. N3 X8 ^% S& t9 r 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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7 a) w( V6 W1 Z# ]6 E& M 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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4 q; m ]( Y1 M: a0 o1 c& v 4、雪莲蜂蜜. I' h- d4 ?! U8 D; Q, T
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。# T3 m0 ~+ S( q% V: n" [1 g0 R
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。8 L J4 x8 c* o" S
2 ~7 T( {$ k/ s 以下这8种蜂蜜谨慎购买
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( X, O2 s9 E" i* z3 A 5、枇杷蜂蜜
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。# S& F" D) ^# M/ D# d* L" ~2 N
+ @* X& u) R) D3 |% b; x% B 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。5 ?' k4 h5 A, k, l: B
# r: v. R6 H" W, m' F5 L' o5 g2 v 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。6 o# Y0 C; S' f0 D
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。$ }& E- A" _5 ?; i
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6、野玫瑰蜂蜜
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。! R4 ^% S- [2 C3 }) }
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7、桂花蜜
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。$ T5 c% B" e8 o0 Z
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8、益母草
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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- C% W# Y/ o3 k2 I, N% } 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
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10、枸杞: v7 Y/ Q2 T! p T/ e" N4 c
' O1 L1 g( H/ K7 `. X. E7 b 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。+ `7 v3 }% o$ f3 q. }; M
( C! p. {+ T' M& g% E, L 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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11、黄芪
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。9 l4 c3 a) o! {" Y% M5 M" X
# K. C: z! C5 z# I) [, M 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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怎么辨别真假蜂蜜/ c: Z9 y9 l% l& m: \5 ?
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。; N' S; M, ?% U: B. ~
5 h/ } F; x2 q3 m% C/ F 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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