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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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& c( G- e$ S' c: h( a7 d 1、葡萄蜂蜜( ?8 ?# k8 m( N1 m+ X
- E$ P1 I. w# [" k( A6 O 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。+ g2 I$ i1 _( F7 r( X# R( N: q& ]
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3、黄连蜂蜜
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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7 b. K, N5 j% O 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。& ?! {+ @% \" d9 X
2 h, N: ^7 i7 @/ A2 Y) F2 } `, I3 f 4、雪莲蜂蜜: |6 j9 Z" a- T) m5 j2 ^( f& ? |( q
" Q, @- u; V$ Q$ h r6 ^6 B m" x 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。( V; C1 e, {8 o9 i. G* ~8 L
0 B3 R' w; p. F0 I+ e t" u7 @ 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。$ I1 w; p' C' g3 t7 I6 X+ k
1 c9 b2 ~# m5 h 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。- G7 ~% }. `4 T/ }
5 y: H6 P5 q" ^8 { 以下这8种蜂蜜谨慎购买' ?5 `) S. h" i+ J1 F t: q' g! Z: K
7 k# i# a) F2 q+ u) ?* ~! a5 {& B' D3 } 5、枇杷蜂蜜
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。; j7 _& f! T& `
+ F' u8 o, I0 H7 V! R! u# W4 `! J5 c 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。
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0 j( N; \* i; A0 A, R 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。8 d. L6 O. c! Q$ H
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6、野玫瑰蜂蜜
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; n1 D6 z3 L1 W5 l 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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5 p* u5 A$ t( O 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。/ F, ^, A6 A1 j$ F3 |
4 x! D S+ F& q* b! h 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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& \5 Y( i6 H) g6 [+ Y; o) N 7、桂花蜜* Y! Q" F5 f% U1 t
+ L6 _$ V! X& C* S 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。5 A& m# S8 V) H; y& X0 D; q
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8、益母草
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9 z$ h4 V2 g8 F) ^ 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。 A' t1 _( W# r9 ^1 [
4 A8 A0 \2 F: ^' u6 `& O 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。1 E7 V# J$ V1 N4 Y) Z9 R
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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2 D$ n' O, Q0 T. p 9、苹果蜂蜜4 R' @5 h% I& u
; c" a- U7 i- b$ f! D 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。* M" L/ p6 f) T0 e, H; o$ C
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。0 {, P* [$ h% h4 t, O7 i: X- m, S
! E3 k: G- F9 A' Y6 K t& ` 10、枸杞
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。* w: s4 l( D2 z6 T& a; {; G
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11、黄芪
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6 H' ]+ z9 m `$ H5 [! f( z 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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怎么辨别真假蜂蜜
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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1 z4 m ~! H* P1 |9 |5 L! i: a6 j# r 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。4 l" B! ]# g& r% i9 T7 L' N3 O" V, O
( ~& W. }, r$ F% F9 k 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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