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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。
* i% l# g' a+ P9 R有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。8 q3 I" Z8 S7 j& L
缺乏维生素A; d- }; s9 r1 L/ x; d, ]2 m1 a0 S' I2 Z
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。" }: q# |% { ~1 ~( p
缺乏维生素B1/ m5 \9 x5 S- U* W$ g
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。 l4 w) m1 A& @$ W5 U9 h/ B. U# j$ w
缺乏维生素B2
1 B5 B1 B9 C* {& `3 v患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。1 J Q6 x; H4 V
缺乏维生素B3
- f) ]& @# l! E& l, D0 O1 s! t% N失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。2 `, f! ~+ L4 p- t
缺乏维生素B5
* s. k* s; G4 n* y- L* H易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
% W3 U8 A" [5 z/ G7 z' A3 \$ S e" ~缺乏维生素B66 u+ `5 G% a7 c9 K! {
肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。$ ]. U! I# b7 o$ w9 n
缺乏维生素B12
; d) P: K3 g6 \5 o% ?) R, b食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。1 R, N! D" o& z( v% d a/ {0 |
缺乏维生素C- @% X6 r, [/ `6 n4 D1 h' ? I
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。! f% V ^+ D& d: `2 M. ~
缺乏维生素D' `# X: }/ V% O
儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。3 A! m8 [# |8 C$ L9 M
缺乏维生素E
+ l) j/ ?4 `& O8 c& ~: [* x四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。
6 [( C# n8 P$ h缺乏维生素K
0 K- u* F b! s: B出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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