超香浓嫩滑豆腐布丁

zhyb

5 s  u, t, S, `$ z1 v, Q- }
" ^& h9 V% x8 U4 j1 f* e用料 ：
# O$ @( O5 J5 p1 @# u3 z0 l6 o   鲜牛乳 180毫升 动物鲜奶油 50毫升（雀巢） 豆腐 80克 鱼胶粉 5克（也可用吉利丁片） 细白砂糖 25克 90毫升的布丁瓶 两个
    做法 ：
. f- v" R) F- I( b6 A    1.将牛奶，动物性鲜奶油，细砂糖放入锅中，加热至糖融化且沸腾后熄火
    2.将豆腐放入细网上，不断用小勺按压过筛到牛奶混合物中，并搅拌均匀
3 ]4 f' a1 Z. ^5 C3 T3 K    3.用小量勺量取5克鱼胶粉，放入锅中，开小火慢慢煮至鱼胶全部融化
6 q1 U* q( v1 [    4.最后倒入所有模具容器中，放凉些，再放入冰箱冷藏3——4小时，凝固即可
       
       

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。

jinchuzhang110

肯定很好吃的！