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超简单的家常葱爆牛肉片

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发表于 2012-1-28 16:40:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

2 H( T0 k# F' J8 o7 h  ?& P材料:牛肉片 120克、葱 60克、辣椒 20克、太白粉水 1小匙
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腌料:酱油 1/2小匙、米酒 1/2小匙、白胡椒粉 1/2小匙
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  I7 v* ?1 `% }5 C. m" L调味料:蚝油 1小匙、酱油 1大匙、米酒 1大匙、香油 1小匙、糖 1小匙
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做法:  W: x( I6 G' Q0 K5 n
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1. 牛肉片用所有腌料腌过;葱、辣椒切段,备用。5 P: ?  a/ I2 Q9 N& m/ @: D

7 B- q* k: D, K+ I2. 热锅,倒入稍多油,放入腌好的牛肉片过油至变色,取出沥油备用。
1 T0 a- }$ I# A: _$ Q( F. I( G6 {1 y" ]9 e6 t
3. 炒锅中留少许油,放入之前切好的葱段与辣椒段爆香。
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3 _/ ?6 W' ]- p! x* s4. 再放入过好油的牛肉片与所有调味料炒匀即可。1 \- q! |! x) q% Z& h. X# w& e

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发表于 2012-5-8 18:43:37 | 显示全部楼层
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
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