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琥珀核桃4 Z4 v( r: W4 }. z
! _8 D o6 C. e* W' R2 y 主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。, K6 G8 ?: ], ^% w6 \% e
1 Z; H8 c1 U) E f. Z 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。' e2 v/ O. l. f# }! O t
6 N6 F& R) @! R$ i4 d$ j5 p7 [ 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。# `# j* d: L7 L: i" d6 n2 s. m
. J* Q! K f% m. B0 a: _ 龙眼肉粥
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主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。% ^4 e! j/ K' p1 T7 t) p9 ] x# u
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制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。. k) u8 Y3 G1 a* i1 h8 K
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功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。' W+ L5 T$ b* \# d
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拔丝莲子; s( g0 O2 A6 N- Y# Q# v& F q/ N0 ^. T
" q. ~# U$ y0 v/ @ D 主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。$ G3 w; u2 X$ Z
& _$ {& X3 R, x7 ^7 o/ Y3 @5 Y+ o" b 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
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5 ~6 P* L) E0 s, C, S v. S1 @3 z) F 功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。. ?# v0 B" y5 p" L% U1 i
, ^/ E/ E' k$ I8 Z; p4 |5 _: D9 f 杏仁绿豆粥
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主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
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$ G& \- T* Y' x0 L7 [3 v 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。
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功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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