|
|
|
琥珀核桃
4 e t& P) o* A# m* i& F% `. s' G- `! u
主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。
5 r4 y3 H V, a; d0 {% J
6 T& J3 a' Z$ I' { 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。5 k& _& n, B- U6 e
% M2 k: u; F) G, h5 N' z 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。 C- x/ j5 V5 ?# E7 c
1 |: [* T- s: E$ m 龙眼肉粥$ V# D4 T* Z5 E0 P2 x* @
4 ] q2 P5 d+ G; Z/ q A 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。8 F; W5 i$ g0 u1 V$ ~
/ {- u8 z2 s y 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。5 G1 F& T% e% Y' R: W8 H) R
/ J# f1 o, }7 @
功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
% e) R" H3 ]) o" \5 W- h
7 a8 O7 P0 b2 I1 o 拔丝莲子( @: j; J/ o% N6 x; A
# S2 V5 T5 E" B! M8 c
主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
3 }- J/ ~6 s) L' Q& ?; X% N+ |, Q. T% F
制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。$ D) F) {0 T- S: Y: `6 b, w& u
. s) V7 ~: H. ?5 G' X: [. r( t2 t 功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。0 k; _- s1 {8 R9 G6 X
3 N- [- |7 c+ [) t5 X
杏仁绿豆粥
- d: h; n" d& h6 t* D* d, S; d7 @$ X
主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
' g8 C6 N. V3 t# O' J# y( N# Y* z' R. s# H: f+ N" G) i9 L
制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。: @3 C2 @/ u9 n( K. z
5 w8 s4 ]% s5 @$ [4 C- y* ] i 功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
|