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琥珀核桃
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主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。
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制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。/ T5 N6 p, }) C6 P
% f+ P9 u- H% D8 ?4 s 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
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9 o5 P" G( |3 E2 A/ Z+ y( Q# | 龙眼肉粥4 O% f% T0 T! Z5 l' Q1 F/ ?8 R+ u
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主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。% @3 v/ W! Z! m* m4 V0 u* X
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制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。 \% M5 m" X1 S2 a9 k$ T
. P( _) e8 r- x+ I' E& I* d 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
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拔丝莲子
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; Y n/ \8 ^/ Y- g: v 主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。0 q- v( n l6 C( W( l @
9 K; d1 T& Y" s8 L2 f) e 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。0 C' |5 ?1 m; g N# }6 ~
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功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。
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2 W ], d$ E( x# B" e" G( N 杏仁绿豆粥8 s1 E) e# P/ ]5 O4 B
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主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。, N6 w# S% g* ~* c( L, [
2 W' e' {8 X) h 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。( R h2 M1 z0 u0 u
5 Q( L4 t: p& P7 k5 Q 功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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