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本帖最后由 我爱你王围 于 2011-7-5 11:00 编辑
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1 e: b2 u+ {3 T- P! M- R/ q! k材料：香麦（又叫油麦菜）一元即可（都要用上，菜一炒就没了）* Q3 P* G% g/ V0 ?9 E4 g
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豆豉鱼罐头（一般5元一桶，我买的实惠装，12元3个）一个即可
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葱末、蒜末6 ]" |# M: T5 ]! c9 v
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淀粉（用凉水冲开，一定要用凉水，菜市、超市都有卖）
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& R" |! t+ ~2 f7 C5 r2 ?! l过程：将香麦切成2寸的段备用，豆豉鱼切块备用6 W! s, D# A7 A+ N% O! h2 C2 q
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油热后，葱末、蒜末下锅，煸炒出香味，放入香麦，改成小火，炒一会放入豆豉鱼、罐头里的豆子，9 O7 a5 k l) H+ L" Q
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加入一点点点点氺（防止炒胡），炒会夹一点点尝尝，如果有点淡加入少量的盐，最后加入淀粉氺收汁即可出锅。
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狗仔卡
发表于 2011-7-5 10:59:04
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发表于 2011-7-6 01:55:15