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山药排骨汤

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发表于 2010-11-14 12:26:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
# Z- B0 j" g+ L" e- d5 d- n
1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;
! I8 L( \, r$ B3 [2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止。- g1 {4 Q" @" L; H! @$ V: E! M
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小帖士-健康提示:
2 b# R. r( E! J2 J" Q1. 山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;3 p& i- ~& y, U% E7 w
2. 妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;! J3 W. e; C: C, l4 S, j4 g
3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
* j6 k3 k+ Y$ S4 X+ O# G1 x) c+ Z9 u( T& l

# c% H+ n& }5 g' D- M/ @+ S小帖士-食物相克:
; O3 C+ Y" P; O: E8 V7 I山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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: S5 x4 G3 I/ m5 \: J, L

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发表于 2010-11-17 22:05:13 | 显示全部楼层
jian dan li luo
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发表于 2010-12-24 20:29:38 | 显示全部楼层
很滋补也很美味,做起来也很容易,明天就做个。
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发表于 2011-9-30 13:45:07 | 显示全部楼层
嘿嘿,学习了新菜菜,那天做给家人吃
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