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西紅柿燉牛腩

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发表于 2010-11-14 12:25:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

5 A0 G4 z; y2 ^2 R! r1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不放盐,现在放盐不易煮熟。  
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2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净,现在小火炖。
' v+ N( v; ?, h% M7 h' p) }9 z. V9 A) @/ p. o: o6 A
3、1.5个小时后,中途要是水少要添水。
# V6 P1 W2 Z# H- i/ W6 a- p- ~$ G7 S& y+ ?' ~2 d
4、将洗净的西红柿切平均,下锅。我继续炖!
7 S8 S0 a9 }- X  ^  l; O: A7 V$ r. G4 M
5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以再加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖! : `' P8 t9 s, U/ z8 w+ h% M
. Z  F$ t' q( T. H/ c) q
6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤里,好喝着呢!加鸡精!
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7、出锅,撒上葱花。
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1

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发表于 2010-11-17 22:01:10 | 显示全部楼层
jian dan liluo
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发表于 2011-1-16 21:25:30 | 显示全部楼层
一直很想尝试的菜
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发表于 2011-1-16 23:28:50 | 显示全部楼层

0 N! H1 h( Z0 i+ e$ }: @' w     支持一下你的菜。。
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发表于 2011-1-17 14:51:26 | 显示全部楼层
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