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不知道大家吃过猪蹄黄豆汤吗？很美味的，我将做法给大家分享下8 p. i- p* r3 J; A
原料：) d& M1 ?# Z: [& b, \: S H
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黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。 S2 b4 E% G2 l+ M5 I& \/ j: W. x
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做法：* K& {3 n5 \# V4 P# m
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1、将黄豆摘洗干净，注入充足的清水，放冰箱浸泡过夜；
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2、猪手刮洗干净，锅里加水烧开，放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净；4 s {: G0 |9 C( @! @& m
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3、洗净的猪手放入高压锅，加入甜玉米、姜片、黄豆，一次性加入足够的水；- o1 N5 G, V+ u( w
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4、最后倒入适量白葡萄酒，盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟，关火焖20分钟，食用前加盐调味。
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狗仔卡
发表于 2010-8-17 14:47:37
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发表于 2010-8-18 09:52:53