男性补肾也得看体质 夏季壮阳实用菜谱

mathieumei

夏天正是补肾时
　　很多人都有一个误区，好像一定要到秋冬之季，才可以“壮阳”。其实对身体的调理应该顺应四季变化，多考虑饮食和季节的合理调配，以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。
　　中医注重“冬病夏养”的方法，就是在春夏之际，给予补充适当的食物，以达到调养的目的。而“壮阳”则更需要因人具体对待，真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。肾阳被认为是阳气里最重要的一个环节，那么在夏季这个本来就阳气亢盛的季节，又如何达到“补肾壮阳”的最佳效果呢？
/ d0 R# |7 {! {阴虚阳虚要分清
   怎么区分肾是阳虚还是阴虚？
    肾阳虚：是指肾阳亏虚，功能衰退所表现的证候。
　　肾阳虚临床表现：腰膝酸软而痛，或阳萎，精冷，妇女宫寒不孕，性欲减退；或大便久泄不止，完谷不化，五更泄泻；或浮肿（腰以下肿甚），按之凹陷不起，甚则腹部胀痛，心悸喘咳；面色晄白或黧黑，畏寒肢冷，尤以下肢为甚，头晕目眩，精神萎靡，小便清长或夜尿多，舌淡胖苔白滑，脉沉迟无力或弱。
　　肾阴虚：是指肾阴不足，虚火内扰所表现的证候。
　　肾阴虚临床表现：头晕耳鸣，失眠多梦，健忘，腰膝酸软，性欲亢奋，遗精，女子经少或闭经，或崩漏，形体消瘦，咽干口燥，潮热，五心烦热，盗汗，颧红，舌红少苔或无苔，脉细数。
" ^( B: E+ W# G. c" f% \1 e　　肾阴虚与肾阳虚的区别要点：
* Z- A9 S2 T/ C6 ~& j$ q$ G　　肾阳虚多有寒的表现：如畏寒肢冷，精神萎靡，小便清长，舌淡胖苔白，脉沉迟无力；
% I" p3 Z( s7 J6 W　　肾阴虚多有虚热的表现：口燥咽干，潮热，颧红，五心烦热，盗汗，舌红少苔，脉细数。
$ ], a+ v1 V5 P& f6 ~$ ]　　总之，区别阳虚阴虚最关键的是区分寒热，阳虚则寒，阴虚则热。
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱（肾阴虚适用）
一、芝麻粥
7 L  ^* u+ o& [5 r　　【原料】芝麻50g，粳米100g，蜂蜜50g。
6 e9 s; {) l/ i( k　　【制作】将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内，加清水、用小火熬成粥，调入蜂蜜拌匀即成，每日一次。
7 O3 X; h9 G& m" R- _  e: {; C7 b　　【功效】补肝肾、润五脏，益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
二、枸杞蒸鸡
' v+ _3 e" p; P! g　　【原料】枸杞15克，子母鸡1只，葱，生姜，清汤，盐，料酒，胡椒面，味精
5 n9 [% e: y. h0 t　　【制作】1.将子母鸡洗净，入锅，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水。
6 a( C+ q/ i. U* h6 A　　2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面，将盆盖好，上笼蒸2小时，拣去姜、葱，放味精即成。
　　【功效】滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。
9 s5 ?- B8 o: \3 r8 C+ `7 l$ R三、葱烧海参
　　【原料】水发海参1000克，清汤250克，油菜心2棵，料酒9克，湿玉米粉9克 ，熟猪油45克，葱120克，油，味精，食盐
. F4 F) L' D0 }% G' b& J　　【制作】1. 将水发海参洗净，用开水氽一下，用熟猪油将葱段炸黄，制成葱油海参下锅，加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒，用微火炖烂。
) z, ]- A) i& E　　2. 将海参捞出，放入大盘内，原汤不用。将菜心放在海参上。
　　3.锅内放清汤150克，再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料，用湿 玉米粉勾芡，浇在海参、菜心上，淋上葱油60克即成。
( i% u/ F5 e% ?. c　　【功效】滋肺补肾，益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。
: I( Z9 y/ o0 K四、虫草乌鸡
: s  l1 E9 Q( p  ?, [: K　　【原料】冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。
　　【制作】①将乌鸡宰杀后，除去毛桩、内脏，洗净后备用。
　　②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞，适量食盐，姜葱段放入鸡腹中缝合，放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
　　【功效】益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力，气短喘促，腰膝酸软，心慌汗多。
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱（肾阳虚适用）
4 s% {1 y7 L2 b# Q$ S一）仙茅煲大虾
" U/ M& P5 r% O, `4 b) \/ l 　　材料:仙茅20克，大虾250克，生姜2片，幼盐少许。
　　制法：
　　1仙茅用清水洗干净，备用。
' t2 \, x# ?  c8 r/ L　　2大虾用清水洗干净，去壳，挑去虾肠，备用。
# h# z- V* I0 ]　　3生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切2片，备用。
+ T& t. S8 L6 I+ z1 C: D　　4讲义上所有材料一起放入瓦煲内，加入适量清水，中火煲1小时，加入幼盐少许即成。
. h) H( ~# n3 H　　功用：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
2 ?' b$ Q4 u* l% w（二）米酒炒大虾
　　材料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
+ F: u: [$ u3 I1 m9 Q　　制法：
　　将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出，加油生姜猛火炒熟，调味上碟。功用：主治肾气不足、阳痿。同血脉，补肾壮阳。
（三）韭菜炒虾肉
　　材料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
+ \, s, ~, _7 B3 n- u) A) r　　制法：
　　1将虾去肠去壳。爆香姜片，放入鲜虾炒熟。
　　2韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。
4 `' L6 B. |" w" D　　功用：主治肾气不足、阳痿等症，补肾壮阳。
（四）醉虾
4 q) D4 X- f3 F9 R　　材料：虾600克，绍酒适量。
" n' G) Q' }" i- ^2 F- z7 [　　制法：
　　1将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。
' E0 a8 b" Y; a5 K0 A* T2 n　　2将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。
8 K$ I; {$ l5 h6 C- c　　功用：主治肾虚、阳痿等症
（五）干煎蒜子大虾
* T$ f1 l7 b6 X2 D6 a　　材料：中虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
% D  c' e& G# Z$ O' ~  i/ g5 v4 V　　制法：
% s5 T( a7 w# |; S  z　　1、中虾洗净，切去头尾，沥干水。
8 p. C5 @) k2 g9 Y　　2、猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
4 t9 P4 U- z. N　　功用：强健腺体，益精补虚
0 ?& _4 R1 q: \1 ?8 N

4 x" t# m. M$ _, V. @+ x2 }6 d6 Z# c