|
夏天正是补肾时$ }7 h0 a7 s9 D1 @* t0 P" `
很多人都有一个误区,好像一定要到秋冬之季,才可以“壮阳”。其实对身体的调理应该顺应四季变化,多考虑饮食和季节的合理调配,以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。; ?9 s/ @3 {4 s2 ]- P& m) m k
中医注重“冬病夏养”的方法,就是在春夏之际,给予补充适当的食物,以达到调养的目的。而“壮阳”则更需要因人具体对待,真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。肾阳被认为是阳气里最重要的一个环节,那么在夏季这个本来就阳气亢盛的季节,又如何达到“补肾壮阳”的最佳效果呢?) s' p. W f4 I5 m- _
阴虚阳虚要分清
8 w4 ?9 d0 i% F& T' i' K: S* Z# D 怎么区分肾是阳虚还是阴虚?
1 R( L- f! O8 S, D! g. e8 \0 e 肾阳虚:是指肾阳亏虚,功能衰退所表现的证候。8 j" s! B% d1 j9 y9 X, C
肾阳虚临床表现:腰膝酸软而痛,或阳萎,精冷,妇女宫寒不孕,性欲减退;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻;或浮肿(腰以下肿甚),按之凹陷不起,甚则腹部胀痛,心悸喘咳;面色晄白或黧黑,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头晕目眩,精神萎靡,小便清长或夜尿多,舌淡胖苔白滑,脉沉迟无力或弱。$ E- a1 @1 Z, I* |
肾阴虚:是指肾阴不足,虚火内扰所表现的证候。2 D4 v1 c1 E* |7 J# V# v& f6 C' Y; @
肾阴虚临床表现:头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,性欲亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少苔或无苔,脉细数。% R4 b+ y7 q& M. K( U/ G/ ~
肾阴虚与肾阳虚的区别要点:
$ c/ s3 q: c3 P$ S" l7 x: k 肾阳虚多有寒的表现:如畏寒肢冷,精神萎靡,小便清长,舌淡胖苔白,脉沉迟无力;
! M7 i2 L# |8 r# ? 肾阴虚多有虚热的表现:口燥咽干,潮热,颧红,五心烦热,盗汗,舌红少苔,脉细数。/ _2 B0 H0 C1 a+ \' i' r
总之,区别阳虚阴虚最关键的是区分寒热,阳虚则寒,阴虚则热。: s4 T) G5 _& _& }/ i3 E
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阴虚适用)
/ @) a* j! v. O G( u8 x一、芝麻粥
- p8 o t* J" D: U$ U 【原料】芝麻50g,粳米100g,蜂蜜50g。2 E+ q# |+ [- \% y' a. n
【制作】将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。
' D0 o X& ]1 P 【功效】补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。% B) V; s& U' m8 T6 U$ ~
二、枸杞蒸鸡
$ Q; s- l2 o9 P 【原料】枸杞15克,子母鸡1只,葱,生姜,清汤,盐,料酒,胡椒面,味精& {. W3 x8 v3 U2 {* S: c
【制作】1.将子母鸡洗净,入锅,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水。' f! W% N o$ O0 p* a) W5 x8 G
2.将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面,将盆盖好,上笼蒸2小时,拣去姜、葱,放味精即成。
4 N8 [7 t: s8 Z y1 _9 j3 I& T 【功效】滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。/ O1 x; E* T& h5 N: h5 _# s
三、葱烧海参# q" o% D+ v, P! L" o w
【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克 ,熟猪油45克,葱120克,油,味精,食盐
- R- `( o7 w8 N 【制作】1. 将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。) R3 ~: O, m. B6 U
2. 将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。
. t. t- P0 X7 C) R$ S* C7 q) } 3.锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿 玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。
5 @* |+ r# D' z4 X6 y 【功效】滋肺补肾,益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。6 I# P* W6 X. W! G
四、虫草乌鸡
A% v5 U2 K( g& n- G- | ~ 【原料】冬虫夏草10克,乌鸡一支,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。
% x! p* I& [( o 【制作】①将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。
: X( d9 i( q0 L9 x, W ②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
2 b! @' z. o* d8 z: g% g 【功效】益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多。
. s& z# O! s, z2 @' [男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阳虚适用). K5 E) p+ F' E3 P
一)仙茅煲大虾
$ |( R/ {/ |8 \! y! }9 U 材料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,幼盐少许。, T+ q0 L( @+ ], D7 s: @
制法:5 \ L+ K7 v9 t) `
1仙茅用清水洗干净,备用。$ f0 E0 F( x) k* r; w, {
2大虾用清水洗干净,去壳,挑去虾肠,备用。
& k1 G2 _: [2 @0 n- [ 3生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。( p o# c1 b+ Y9 v
4讲义上所有材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,中火煲1小时,加入幼盐少许即成。7 e K, h2 g' L$ i3 C) V
功用:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
g5 E+ g" K! U+ L) l$ l(二)米酒炒大虾
/ ~% f5 W/ H T' M4 W) l; h 材料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
3 f/ }0 ?" L' o' \" C; G 制法:
4 o- z! ^% D3 [5 \) } 将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出,加油生姜猛火炒熟,调味上碟。功用:主治肾气不足、阳痿。同血脉,补肾壮阳。* `% {+ B) L2 U- v5 v/ u) b
(三)韭菜炒虾肉
( c3 ~+ E0 H& P+ u. x" ?- @/ M 材料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
; k" A% \- l/ O 制法:
. i0 q5 r0 ?, h4 S5 X6 T. E 1将虾去肠去壳。爆香姜片,放入鲜虾炒熟。2 `+ y$ h7 f; _" D3 K
2韭菜炒妥,与虾一起上碟即可。4 A) h. d, z/ g/ E. q
功用:主治肾气不足、阳痿等症,补肾壮阳。6 x4 Y i7 {, k" \
(四)醉虾
9 E1 _+ u) T o3 w0 H: S 材料:虾600克,绍酒适量。
/ C S" o5 d) w: } 制法:* [# j; j7 G5 i/ _+ ~5 X% _
1将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。7 ?* e' @, S. X- z' ^) w1 J
2将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。
% V! O2 p1 ~! h 功用:主治肾虚、阳痿等症
& ]5 w8 C1 x% O0 X2 z$ j A(五)干煎蒜子大虾
f7 L, S ^' |! I" h* [ 材料:中虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。: N* o" H, R: F: R$ b% K; p
制法:$ F9 |2 A2 } ?; n3 w
1、中虾洗净,切去头尾,沥干水。
7 |; X" H g- U/ n 2、猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。( \7 C; J1 \9 L( |
功用:强健腺体,益精补虚% A8 |5 x( E% r1 s4 B' O
/ f7 X0 A6 Q+ Z" X3 T9 v
8 j: g- W- o" J
|
|