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番茄炒饭

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发表于 2010-3-28 21:33:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:
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3 w6 [( W0 H, [! r番茄(西红柿)1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1根、鸡蛋1个。
- n1 [. E2 g% w" x& q7 e" O; a, _$ F: y7 P. Z
调料:, g+ g% A. A! l( x  E- L
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得原来有首歌儿,什么哼哼哈嘿,蛋炒饭,最简单也最困难啥的,总之要做好一款炒饭还是要花点心思的,这次的炒饭是番茄炒饭,要说这番茄(西红柿)真是好处多多,既有女筒子喜爱的能抗衰老滴番茄红素,又有预防男筒子前列腺疾病之功效,还消食促进消化,真可谓男女通吃,有病治病,无病强身(真的是番茄,不是大力丸哈)……糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜,番茄沙司)。
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做法:9 P* ?1 I+ x3 g% G& x
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1、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);# j& I+ {  u2 {( t6 f( T& y
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2、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起,然后取出去皮;  s4 m* F* U1 f) {# M" {7 `
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3、番茄去皮切丁,火腿切小方丁儿,青蒜洗净切碎,毛豆焯水后控干水分备用;5 F% X" {1 y1 `: l* W

0 F# H  [! a% q0 C4、热锅后倒入食用油,油热后下番茄丁和火腿丁翻炒;- a& ?3 k  j+ n* n: s9 A
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5、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁粘稠;/ u, c" V, W; `  i6 M

( W" m1 @$ ]$ A, K- b& a6、下入米饭翻炒,使每一粒米饭上都包裹番茄汁;
发表于 2010-4-1 00:13:32 | 显示全部楼层
呵呵.最好是配上图片哟
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发表于 2010-4-2 15:29:14 | 显示全部楼层
加个蛋不是更有味道吗
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