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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
8 n. l9 `1 J) I9 R4 B4 ~0 G- R4 U原料：2 W/ r; v5 V% b. c5 c3 @( {/ k
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鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。0 ?4 ~. e, b' S3 E3 ^) s! h
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调料：
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. @6 Y) g& p: n# m* |; h9 I; O2 m3 N可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
; v' o2 [' Y3 |' }4 B* C做法：
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" Q: J2 v7 d& P# A- i1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
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2 }0 j) M" Q: g- R' U: S3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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8 `6 F, f; n/ Y4 n4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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