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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
3 [7 Z* r1 O5 e) R) V M原料：
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$ w3 G1 X8 j0 t. _0 p鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。1 S3 x, K- C# m* \$ w
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调料：
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: v" M0 L8 H% L# Q7 R可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
% ~2 {* [+ P' D: j3 t: `做法：9 t) F5 I6 M; \0 N5 P+ R
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1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
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2 {) B& c1 f7 g& \! l% g& c( N# p3、锅做热，放油烧热至4、5成；4 A& v! _2 [- h6 Z# N& o, y
- j9 c2 l3 S' H" l$ }, ~9 z4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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