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现代医学证明,山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物,有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为,山楂可健脾消积,对减肥有利,可辅治继发性肥胖症。
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! \- X9 l* E5 v! a. }0 y# h以下介绍山楂的几种吃法:
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$ o d* E' W) \2 ]9 L0 x$ P 1.山楂汤: h# t. ^1 \( \7 F
* s; S, |9 T8 |7 W 材料:山楂500克,白糖100克。制法:以水清洗山楂,去蒂、籽用水煮,山楂烂熟放入白糖,饮其汤。
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1 d! K& W6 s3 D* { 2.山楂茶( T4 T) i- Z! h& d# \2 K. a; C
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材料:山楂500克,干荷叶200克,薏苡仁200克,甘草100克。制法:将以上几味共研细末,分为10包,每日取一包沸水冲泡,代茶饮,茶淡为度。
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# n' b' a. C+ |) V# \ 3.山楂银菊饮
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7 d( i1 I, A" I! \ 材料:山楂、银花、菊花各10克。制法:将山楂拍碎,与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮,为一日量。* p6 }4 e7 U1 t. v
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4.山楂橘皮饮, V( M' Z& }4 V0 z/ F* y
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材料:生山楂、橘皮、荷叶各20克,生薏苡仁10克。制法:将以上几味共研细末,入暖水瓶中用沸水冲泡,一日饮完。三月有效。
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2 A! A5 e0 @& ?) s9 Q 5.山楂瓜皮饮% e! d F# _+ N
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材料:山楂20克,冬瓜皮30克,首乌、槐树角各10克。制法:将以上几味共同入锅中煎煮20分钟,滤汁饮用。
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8 f$ g1 Z9 y R" w5 L- F8 r" v- | 6.健美消脂茶* m0 G4 k. ^4 q( G2 I: g
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材料:山楂20克,泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法:将以上各味入砂锅中加水煎熬,滤汁饮用,为一日量。
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# ] ^. ^, p- p. @* U; J9 f1 v! E 7.双根茶8 I. y2 i; R: Q
; E* W# u# U! s3 }# Y 材料:茶根、山楂、芦根各15克。制法:将以上各味同煎熬20分钟,滤汁饮用。 |
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