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◆枸杞菊花煲排骨 1 S6 Z8 `/ K: ]7 P1 N9 n# W
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) i6 E8 l( m% [, V1 h8 ` 材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
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! S8 e2 q+ l0 Y, Q 做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。 ' m. }6 @* g p5 `1 w8 i# b% v5 P
, K w6 B6 F) j. L+ A- L2 e- W 2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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3 U) j% l/ w- H5 ]+ G* ^5 Q 3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 1 T& x/ J6 q: F% m, Y* @# i$ a
; o- T- p, [9 P# j, ^$ i3 Q1 k9 ? 4. 加适量盐,即可。
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/ x! v- S. h o7 k5 M, G 食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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7 u! b( b; h- E: \! L7 K基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇 : A1 z2 M. ?& y' I: s1 D5 z+ T
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原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
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制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
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: K7 M1 @9 E" P0 ?②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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