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◆枸杞菊花煲排骨
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% c, m' g% j, U9 X 材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。 6 v6 v7 C; ^6 ?3 I! C
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做法:1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
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3. 放约8碗水烧开,加入排骨、姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 % i$ s. b9 E2 e- P p# ~0 _$ U$ `
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4. 加适量盐,即可。
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食效:清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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基本特点此汤具有明目,解热之效。 基本材料排骨,玉米,香菇
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% s8 A& d4 m/ l9 k原料:排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。
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& p5 n- A4 |% U, `2 D" [9 |制法:①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。
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1 K. m6 h2 H+ }$ U K4 j9 ~$ w3 n$ W②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 |
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