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◆枸杞菊花煲排骨
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0 S6 _' C- U# a T. R' u 材料：排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小块。 7 D. V9 ?! f7 |6 L6 i! G) [; N1 p
) |( R$ @& T5 j 做法：1.将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排，或者用腔骨煲汤也很好。
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2.将枸杞、菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易，因为菊花带苦味，小孩儿吃可少放一点儿。
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# T1 e2 c( R- y1 s8 N5 \ Y( Y 3. 放约8碗水烧开，加入排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。 3 a2 e' \$ u3 B, n0 W2 i6 \! M# Q( @
' }/ H g! c8 q$ W* O0 q 4. 加适量盐，即可。
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食效：清热、解毒、明目、养颜、祛痘。
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基本特点此汤具有明目，解热之效。 基本材料排骨，玉米，香菇 " `9 y( u: i% H& ^% `" X- t( g8 I
2 I# j- Y; U, R; b. ]原料：排骨1斤，玉米2个，香菇5个，盐。
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0 ~# P0 q& \2 B) l X* z制法：①排骨烫去血水，玉米切段，香菇泡软去蒂。
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, u) C1 k$ l3 r' q5 u0 C5 g. a+ \+ {②水煮排骨、玉米、香菇，大火转文火，慢慢煨炖约1小时，撒盐即可 |
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狗仔卡
发表于 2010-2-23 13:08:47
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