咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
; V: J( w. I; u2 w9 M( m- ~2 J辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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制作工艺
1. 鸡处理干净后切块；
/ A- s1 c6 Q: J  U0 t  s. G2. 土豆去皮切块；
# r5 o) {+ u. M+ d  i3. 洋葱切块；
4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
7 H' n' T# w' {2 j" F工艺提示
/ `) f* G5 p; U# A本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
4 Q2 @$ w7 H4 M# _" }

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
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还需下厨点火时

油盐酱醋齐上阵

6 ^+ x' C6 x$ z7 N香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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