咖喱鸡块

名名

主料：鸡(1000克)
& J# Q* A0 P) I/ S7 ]5 c辅料：土豆(150克) 洋葱(150克)
调料：咖喱(10克) 辣椒酱(5克) 植物油(100克) 芡粉(5克) 香油(1克) 料酒(10克) 盐(3克) 味精(1克)
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: x2 C# R3 `2 G/ v  g& D制作工艺
+ v- R2 t( G# H8 b* ^! b& ~# p" j1. 鸡处理干净后切块；
& Z+ b6 W% m; q6 B9 R0 v$ O2. 土豆去皮切块；
$ v4 \6 L7 P0 p1 q' ^3. 洋葱切块；
" l" g; n& H" S  a! l7 r4. 热锅加油，倒入鸡块小炒，捞起沥干；
5. 再倒入土豆小炒，捞起沥干，备用；
6. 锅内留少油加热，倒入洋葱翻炒，再倒入咖喱粉、辣椒酱一同炒匀；
7. 加鸡块及料酒、盐、味精、高汤，中火焖煮约15分钟；
8. 起锅前淋上水淀粉及香油即可。
工艺提示
' g  t6 I: e4 Z+ O: M本品有油炸过程，需备植物油约1000克。
( n7 G* z% m. M+ T( M/ w' b0 a

adll2009

看起来真美味...

lcdliu

美味并非容易事
1 N; c+ ], F* T; b
还需下厨点火时

# C) z3 J+ V+ G$ W油盐酱醋齐上阵
, f1 ^1 u5 ?3 C" w' ^1 o6 T. F
9 C; l! U0 U% @) O香飘餐桌盘中食

kudu

鸡肉吃起会很柴的感觉！

彩虹少年

这个我喜欢的啊O(∩_∩)O哈哈~

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