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原料:
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! R! c6 }+ w4 y- H1 ^2 \洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法: $ R+ D' b x3 Q2 d3 G% @ C
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1、洋葱切圈; : Q2 h$ ?' _; z' ^! o) q p
( `0 h- e7 K* A0 E1 T, \( @1 m" J2、鸡蛋在碗中打散; 7 Y) v* i3 T2 u
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3、面包糠放入碗中;
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4、淀粉放入碗中; * M p# z) w3 V( e8 B5 Y
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; 5 K# l; T2 L9 C" b
& K6 {2 S0 \* @6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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) V" V a+ v F7、再裹上一层蛋液;
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8、最后裹上面包糠;
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0 a5 ?. T1 P9 U9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄;
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11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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