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原料:
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洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量。
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做法: 6 \! u6 i, W& \- H& |/ {; I$ }9 x% I1 B
2 K! l% h" j X$ ]4 I4 U5 w1、洋葱切圈;
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2、鸡蛋在碗中打散; - L. t. z; S% ]5 n+ v5 {
& W! E" e8 W4 V; o" f: }3、面包糠放入碗中; 9 t3 G0 O6 b1 R& |% {+ Q# B. W# }
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4、淀粉放入碗中;
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5、洋葱圈加少许盐、胡椒粉拌匀; M1 ^ y4 X. q, R
3 a) \2 r2 ~; ^( A6、将洋葱圈先裹上一层淀粉,并抖掉多余的淀粉;
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7、再裹上一层蛋液; . e( O- u1 Z5 ~% H% s/ e' X
7 h% d T V( t& g% v& n8、最后裹上面包糠;
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5 |. U) z3 e" @0 z. r d) z* Z9、将所有的洋葱圈都裹上面包糠;
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* j' x6 [, s/ }2 H- L10、 油温六七热时,放入面包糠,小火炸至金黄; 3 O& G2 [* X6 y" w; [
) O% I1 [9 o5 A' g$ ^) k7 @11、 盛出将油沥干即可,吃时可蘸番茄酱,味道更好 |
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