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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:7 ]6 N' n! G! Z9 o4 e, p
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料
9 G: I+ |! o! w
+ W$ S: O; _, Y7 r% g二、步骤 % b$ S( r% K3 D5 p
1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味: A1 R3 k0 e' V2 z6 z. {% q8 ?
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下* e2 q( p9 {$ I! D  A" i
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮 8 C; c& c2 Q& k& b; X
4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、
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8 @% Y' J$ N( w; b8 H三、效果图+ T) _# `3 q( Q8 H) J) s

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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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