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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:, m: D9 w6 I% U) l- U' e/ G
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料, m- b; c; x# `8 f" F
# M: M3 {7 l: ?& O$ X: ]
二、步骤
" V5 J3 J5 }8 v1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味
- @* o( ]3 k7 C/ E- H2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下7 C/ Q. a- ^1 R# e$ \
3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
! F2 N+ f: I$ L0 S  \4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、) G* k% ?5 G, O( s
3 h/ O( c- j& y# R. Q
三、效果图6 Q. f0 c7 W# W9 \# t6 e$ {) w+ w# w
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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