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滑鱼块

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发表于 2009-12-6 15:02:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
一、用到了:+ n  z8 A' J4 }) A9 C  ~
草鱼一条(两斤左右)切块,姜片少许,青红椒数片,调味料# J) o: v. m% \
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二、步骤
6 [0 z$ W/ F! G9 W+ S  l) P3 v' L1、草鱼块加少许盐、胡椒粉、少许淀粉拌匀码味: G& F& o& W  C  z3 i7 Z! i7 a
2、锅内烧热油,下姜片稍煸炒后,下鱼块,快炒数下
3 l5 x  ~3 H) w. k7 Y3、加入青红椒片、生抽、醋、盐各少许,倒入一碗水,抄匀,稍煮
; d& u- K. t& t0 k! X4、待汤汁浓而发白,鱼香满溢之时,倒入调稀的水淀粉,加入葱段、胡椒粉翻匀起锅。、" {  U; u7 y8 ~7 w7 q- X. y6 T

1 y" H0 q: j' g% ^4 g三、效果图7 |, Y! s6 g# @7 Q! ^3 z
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发表于 2009-12-6 17:55:33 | 显示全部楼层
一定好吃,有时间回家做
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