文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃2 w+ R* g- U7 l$ n/ z1 {8 n1 |: M
9 J0 N( L# W9 R3 l* D电饭锅做蛋糕原来如此简单!!
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! f; l2 m1 [5 Y4 v+ `+ F留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 / p6 C- {9 `0 w% `/ ~8 u
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准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 2 l) V8 d* F# T
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注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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8 s& U6 f9 O3 k. X* m# p4 \按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ! v+ x5 r( {- [+ u
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" N9 t' F* E, m$ ^8 p+ [+ x三根筷子准备打蛋清 6 |$ V3 M) y5 p: ]5 |* ~
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1 B- @4 ^6 x5 o' @ y, j$ E8 O5 \打两下就这样了
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7 j4 D% g$ ]" z为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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* J- ]" ?0 ], t8 e4 k继续打继续打继续打 0 B# q$ r; q7 r& k; M$ J
有点稠时再放一勺糖,继续打 & }, j8 y% {9 j. p/ L1 C
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 0 i; x( t* @( t$ i& Y; \$ p/ P
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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/ l$ Z5 M+ D# a/ W" A$ c0 w' N: a蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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3 W1 R; V/ Z5 Y' U. c# [0 O* D
' ~3 g* f) B9 E, t! h' l6勺牛奶 ' H x$ s$ \" p+ @/ I
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清 % g5 q4 C9 e% {9 K2 ~
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 4 `5 A/ l3 y' s% E
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 |" Y% I- V3 E8 ]2 n2 I. K _
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 : v) v0 b0 D% Y* \
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6 f+ t1 M9 s; H按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 3 V3 k! C& c5 |) _+ P* g
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 & h1 {& O$ m- E5 v+ I5 M9 \
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开盖咯 3 N, K* c$ F, P1 j
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7 e6 J7 M! [3 ?$ U! I* _7 s8 @锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
% }3 W7 E U( ~0 B- [& `松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 / R; s7 |9 I+ C
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