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d电饭煲做蛋糕

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发表于 2009-12-5 10:39:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
文章是复制的 但是我实践了成功了 超级好吃2 w+ R* g- U7 l$ n/ z1 {8 n1 |: M

9 J0 N( L# W9 R3 l* D电饭锅做蛋糕原来如此简单!!   
# }4 }6 R" _4 O/ M9 p" N* @" j, R# @
1 T3 E1 }9 w+ j- H

! f; l2 m1 [5 Y4 v+ `+ F留着,做给父母吃,做给爱的人吃。 / p6 C- {9 `0 w% `/ ~8 u
% \! H: d; x+ z0 V  p( Z0 Y7 J
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 2 l) V8 d* F# T
* u3 ], g2 k0 M8 h$ w% M
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
0 `3 L8 k8 m3 r# w  Z
3 N5 u4 o  Z' F[/B] % i$ @7 B$ a+ p7 l- Y: H- H

8 s& U6 f9 O3 k. X* m# p4 \按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ! v+ x5 r( {- [+ u
[/B]
# @! j* ?6 v* |1 p. _+ l1 V4 B- q1 o/ S2 h

" N9 t' F* E, m$ ^8 p+ [+ x三根筷子准备打蛋清 6 |$ V3 M) y5 p: ]5 |* ~
[/B]
7 W3 r; a: ^7 ~9 ^
8 `! b; f) h" ?
1 B- @4 ^6 x5 o' @  y, j$ E8 O5 \打两下就这样了
4 `; p5 o1 v% E' O+ b; _[/B] 4 n4 W( |/ _1 f- ]) V+ a

( {1 u2 @4 F  S0 k, R/ g
7 j4 D% g$ ]" z为了突出甜,放一点点盐
; h2 X4 J$ v. [) E) Q* I$ I[/B] - [: }2 f7 t3 k3 ~* t) V

+ J1 |# q. w8 z6 u% b# h5 M% a9 e& ^' n; g% a
一勺糖
9 |+ e8 B: S$ ~1 Q# S[/B]
* K/ V% e8 \/ v9 i6 |3 O7 P, j& B4 b+ ~  q1 h

* J- ]" ?0 ], t8 e4 k继续打继续打继续打 0 B# q$ r; q7 r& k; M$ J
有点稠时再放一勺糖,继续打 & }, j8 y% {9 j. p/ L1 C
[/B] . ^. P" R! X. |  L; f; H
. I  i2 ]0 K  B# {1 o1 g+ ]0 C5 U( u
5 P) [8 S: _8 W3 B# ]
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 0 i; x( t* @( t$ i& Y; \$ p/ P
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
& O) Y& _  f; r6 O[/B] , a% d' c- Z4 t/ N
4 z. i. k( W4 v# n  i

/ l$ Z5 M+ D# a/ W" A$ c0 w' N: a蛋黄里放两勺糖
+ {6 Q5 y- F& y. ?+ M) U" K/ ^/ D[/B]
5 `, x; A! W/ t% X7 v" J0 p+ z* p* g, ~1 M. Y, b1 G
. ~! K, @! G; N' D  ~% O
3勺冒尖的面粉
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0 V# J; O0 b& p4 @8 x& R/ Z
3 W1 R; V/ Z5 Y' U. c# [0 O* D
' ~3 g* f) B9 E, t! h' l6勺牛奶 ' H  x$ s$ \" p+ @/ I
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! L5 C& l) o# g0 I
' ~. M' W; @8 x) N; Z8 J3 k
搅拌好
5 L0 n2 u8 X6 T8 C1 ]: O1 p7 i[/B]
4 `2 Z0 O  {3 }0 h* R9 _' u2 m
$ Q' O7 Q8 ~# v" z: Z( C6 _) S( R, r$ o6 h/ h! v# Y
倒入一半奶油状的蛋清 % g5 q4 C9 e% {9 K2 ~
注意:上下搅拌而不是打圈
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$ X# q5 j1 d5 ?1 e/ O, P! @
( c& k; A- L. y& ~& z) d( h$ G
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 4 `5 A/ l3 y' s% E
[/B]
3 W, D7 G; n0 `" E3 f. G2 Q5 S
4 V7 M+ {2 V8 N7 H1 ]) o! A( u$ H. y3 y. x
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 3 |" Y% I- V3 E8 ]2 n2 I. K  _
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
0 e1 D5 ^* b0 b! W: F[/B] % O' ?3 _; C; W
5 R. U7 j* b* Q
1 N' L6 d8 R% X2 X; A
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 : v) v0 b0 D% Y* \
[/B] 9 P# H" C, N5 {0 A3 c6 e

' a  b0 T5 ~; K6 Z
6 f+ t1 M9 s; H按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 3 V3 k! C& c5 |) _+ P* g
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 & h1 {& O$ m- E5 v+ I5 M9 \
[/B]
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" q# D9 \2 i/ T7 a# d, q; R" p: v: N; B1 k
开盖咯 3 N, K* c$ F, P1 j
[/B] 3 ]1 u  X8 v( t( L4 p+ a
; Z2 Z/ t6 P# o3 h5 E5 @

7 e6 J7 M! [3 ?$ U! I* _7 s8 @锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
% }3 W7 E  U( ~0 B- [& `松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来 / R; s7 |9 I+ C
[/B]
发表于 2009-12-11 19:34:36 | 显示全部楼层
太棒了 电饭锅派上用场了 下次试试
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发表于 2009-12-11 22:08:34 | 显示全部楼层
以前看到过呢,可惜一直没实践过
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发表于 2009-12-12 02:18:14 | 显示全部楼层
好象有些难.....做.
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发表于 2009-12-27 21:35:03 | 显示全部楼层
谢谢,一会就试一下!
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发表于 2009-12-31 00:13:15 | 显示全部楼层
好象不是所有类型的电饭堡都好做的把~`
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