金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
" }6 T% I  o% C6 a4 o& b+ Z0 |俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
# M( D5 @" y$ i+ c4 P  x* I在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
2 d8 I8 i7 d* i8 L. X白菜那么好吃吗？
2 M) G* P% l- [4 a& R引用悦己杂志的内容——
% W5 i4 Q: z+ N: G6 h        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
4 \* L* O: E! f; W看来我们女人才更应该多吃白菜呢，

闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
怎么样，诱惑到你了吧
+ I/ L8 v1 v4 B) Q4 \
0 q" l8 n3 f# W! C& q0 Q主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
9 T0 a6 `& @' Q3 y3 Y调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
制作方法：
( V0 d) v9 A2 [1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
9 u  X4 }; y' J  p猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
' K8 W  G$ R: j3 p3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
6 o' h* r  r& n  m7 n, A就像图5中一样
9 z$ g5 V. {9 j8 h" D9 j. ?如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
& i, H, |, \% i! [6.上锅蒸了～～～ 图8
- \- H; o) ]( }' l9 C! w( n: n  I& N水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
: p4 l% n0 D+ j; I6 a0 B5 y7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！