金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
3 F4 L/ q3 C3 L" a  I# E0 @8 R& }3 k于是就有了一下“杰作”
俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
" q0 p: P, f: Y& a" w7 }在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
% @7 s. I- S" l白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
( Q% G" K  L: C. C# H' d        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
# A6 E$ a: Z6 g4 y/ W1 g; l5 m看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
/ @  c. p1 \+ ^) ]% F) W3 ]
闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
; y8 Z( Z! k2 N$ M. I% q2 k" h8 F怎么样，诱惑到你了吧

: P& }5 w- L4 Z& q0 P主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
  Z+ L, ]9 t- b1 l. p5 ~调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
" O8 u" F' h3 T1 t( v' B7 Q7 I0 J制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
白菜切碎待用，如图3
猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
* }' [, i+ R% i# C7 q+ ^猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
+ g$ Y5 }# ^7 I: {# r: ]7 |2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
6 J4 T/ r4 |- F% p+ X就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧
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现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
# R& c# E3 o$ L5 ]( Z! F5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
0 A' f/ [5 g$ U# Q& ?- b+ c6.上锅蒸了～～～ 图8
水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
; G9 q9 e+ b8 B% f7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！