金子美食分享之白菜粉条猪肉包

xiaogou1984

金子美食分享之白菜粉条猪肉包
好惬意的初冬的某个休息日，太阳懒洋洋的晒在身上好不舒服。
于是就有了一下“杰作”
* W8 @$ J! U* m. {. H) O; S7 ]) N俗话说：“百菜不如白菜”那就用白菜琢磨做点美食吧。
5 P1 ]& h- X$ p( O' I4 }正好男友喜欢吃白菜，饺子一定会吃白菜肉的，一碗面条少不了醋溜白菜，
在我强烈的抗议之下包子偶尔也会吃芸豆肉的，哎～～～～
白菜那么好吃吗？
引用悦己杂志的内容——
        白菜有“菜中之王”的美名，能帮助女人调节体内的雌性荷尔蒙，不仅能润肤养颜，还能增强乳房免疫力。
看来我们女人才更应该多吃白菜呢，
/ v0 i+ R8 ]+ o/ s: M9 I. O
6 v) \/ `5 p) V$ v闲话少说切入正题吧——白菜粉条猪肉包（成品图1）
# x" _% I/ K4 `1 ^7 J$ V怎么样，诱惑到你了吧
" l, @2 R; d- h6 A& c7 _
主料：白菜，猪肉，粉条，面粉，酵母
0 O& W/ _" O% ^" {+ J0 \% r调料：盐，老抽，香油，胡椒粉，少许白酒，葱花，酱汁
" f# K6 ~$ |& F' o5 C制作方法：
1.先把粉条用剪刀剪成碎段待用，如图2
. K+ s$ g4 o/ a白菜切碎待用，如图3
/ Y9 b- ^$ s) j  D5 R9 q& b猪肉切块，大小自己掌握，待用，切块的照片4
1 O' e. P. @: J6 c& k猪肉切块之后用上述之调料腌制入味10～15分钟后炒制，待把油炼出差不多了放凉待用。
$ e& ]+ L" }6 w% B2.白菜切碎后加入葱花先用油（加热后放凉的油）腌一下，减少白菜水分的流失。
3.馅料准备完毕之后开始和面。面里放些许盐增加其韧性，加入汤种和调好的酵母汁，和匀乎了放在暖和的地方静待其发起。
- B( V9 x! \) {就像图5中一样
如果不是偶说出来，相信大家绝对不会猜出用被子包着的到底是什么吧

现在北方的天气也逐渐转凉，只能借用被子还有电热毯发面了，注意了电热毯一定要低温运行哦，高温以免把面团给热熟了，那面就发不起来了
. B( e( K! f' ]$ z: ?4.等两小时，面也发起来了，揪下一团柔匀，再做成挤子压扁再擀成皮中间厚边缘薄，开始包，
+ ?: `+ u& ~8 c/ M# l5.包好了，看起来还不错吧，图6和7
5 _/ g6 [8 X2 ?7 r  e8 f9 o6.上锅蒸了～～～ 图8
8 i2 n% w1 {/ C' v8 o5 [' R水烧开后蒸10分钟关火再闷5分钟
' x9 u  f: V  p8 v5 z7.出锅了热气腾腾呢还图9
您流口水了吗？？？

xiaogou1984

自己做沙发

45604560

好亲切啊，这是北方人常吃的一种包子啊，不管是家里做的，还是街头卖的，都非常可口啊。

hehetiana

看见真香啊！