棒子蘑菇汤

树东

主料：棒骨2斤

　　辅料：香菇、小萝卜、香菜、葱、姜
; I+ C3 P1 e+ [
　　调料：盐、鸡精、白胡椒粉

　　烹制方法：
; j* }; n5 r4 z5 g( {( Y% S
　　1、将小萝卜切成片，香菜切段，坐锅点火倒入水，放入棒骨，煮至开锅后撇去浮沫；
( L  v# r/ f  K. s0 p6 b3 m
! A+ x. ?& \# z5 c4 r; t% z4 u　　2、将香菇、小萝卜、葱、姜放入锅中，小火炖20分钟，出锅前加入盐、鸡精、白胡椒粉调味，撒上香 菜即可。

　　特点：汤味鲜美，营养丰富。