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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
  G; ^6 j6 {! G  L3 n做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. ( ?2 U$ p9 x3 C. ]  |
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
2 h5 s, r& _' T3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
* e! O* ]/ U  D) Z: C) ^5 }/ Q4.最后放盐和鸡精调味即可出锅. 0 G3 @0 B  [$ f$ p# w3 L( s  M

7 Z" q* R2 `6 _8 k  ]  n! t- G8 |5 y4 P) [5 b
这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。' g7 h! y( ~. b8 ?! K/ F( R6 Z
大家做的时候慎重吧~
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