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馋人美味:黄豆炖红烧肉

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发表于 2009-10-5 14:50:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
$ A3 |% }0 W6 j, ]% V! D做法:1.五花肉切块过水去除血水和浮沫捞起冲洗干净备用.泡好的黄豆. : Z4 B7 q: ~" ]0 _
2.锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
. u9 D# l$ o0 [8 w9 o! F3.后放入五花肉小火炖煮40分钟后放红糖,酱油调色,然后放黄豆放进去煮15分钟
( z+ a+ \4 h) L$ H3 }4.最后放盐和鸡精调味即可出锅.
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这个我就做了一次,很油腻,但是家里的人有喜欢的。" n0 }$ d( k; r- s9 Z
大家做的时候慎重吧~
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