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原材料0 ^" r0 s: ] g0 h3 {6 `
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鸡翅根10只、南瓜200克、土豆200克、姜1小块5 i) W3 v, J" t" h8 P$ C7 Y- y, ^
+ t) ?) M( q0 r调味料+ L* C! T+ y5 q+ X
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麻油2大勺、米酒500ML、生抽1大勺、老抽1小勺、盐适量 b* x" \% z, H! p4 P
2 U: G$ L G4 c# Z2 Q做法
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1：土豆、南瓜去皮切块。2 A7 t- t c5 t5 R
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2：姜切片。
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6 r8 {7 g! p) M0 [; P3：鸡翅根洗净切段。) G0 U4 L" v# x& ~+ Z5 b9 H
0 d6 L& a. X& K3 H' m# L4：锅入油加热，爆香姜片，加入鸡肉翻炒断生。
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& F2 p5 B3 r/ t3 F6 r5：加入土豆、生抽、老抽翻炒一会儿。
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. `# N$ l1 {* Y5 m6：加入米酒大火烧开，改小火焖20分钟左右。6 ]+ j% i& I! m# C( B
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7：加入南瓜、盐炒匀，再小火焖10分钟左右。5 f' Q. L( B1 a1 q
+ p. }$ c; U; X d8：直至米酒汁焖煮干，南瓜煮软为止。 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-2 15:16:13
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