地三鲜

中国冲动

地三鲜的制作材料：
主料：土豆1个,茄子2个,青椒1个
" Q* }* G1 E" n' }9 T调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
) f& k9 D, Z5 I$ U6 C

" S( D, Q7 A9 J教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；

- M+ o8 e' W7 w" Y2 C8 w2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
( d8 x/ J) o7 M3 \+ Q6 l- u' p
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
% f; B8 t  v7 v, l6 N
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
) {- i$ A3 A; x8 _4 Z# R5 ^7 z6 b/ M1 i1 G
0 ~4 p( Y2 {" f7 T% R5、加入水生粉大火收汁即可。

7 e, e; k. B7 p6 w" m6、出锅了，大家品尝一下
味道怎么样啊