; e7 e4 ^, @6 v- k! V3 |松仁玉米的做法: # s% V& H2 `% X+ v
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主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g
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辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
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做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 1 r3 I k( o: c5 _1 F4 A& a
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2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 ! m8 b2 _2 D" ]; i% H2 W
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3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 , c7 x+ V& r% S9 `) q: n5 ]
" [9 i0 \* x5 z O) c+ y6 ] 4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
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- W6 S& ?! H" c) A特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。
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( g, J* Z! g, d1 s% k温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-15 08:06:28
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发表于 2009-9-16 08:44:54