 % O( t6 |% r. |, P! r% q. s( C
松仁玉米的做法:
+ y6 c) @9 e/ z/ z* M5 p
$ B5 D! F+ i+ U主料：松子仁 50g、玉米粒 300g 、广味香肠 50g
! r( d4 X6 _, [% t0 w
0 Z# r8 ^+ ^- ?: Y5 K辅料：盐 3g 、鸡精 5g 、葱花 5g 、淀粉 2g
) E1 k4 [& u% n% l
% ]- |+ F4 V5 V4 G做法： 1、松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 , B8 V$ f4 D* N
% B C B: v" k7 f# k0 Y
2、将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。 4 \& M3 k7 o7 Q
0 O$ s3 d/ H) P0 ^. I; U
3、在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。 7 {6 E3 L1 d, }+ E7 }
, @. [# `" m/ W4 _
4、将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
4 N. ^7 I- W* X2 v$ m4 H* I M: L5 C0 \' b1 p* X- q* U1 g! m6 n
特点：此菜色泽鲜艳，口味咸鲜。
[3 ?* G$ g5 k% E0 q; @( ^1 m; K2 E4 D" \+ d
温馨提示：炸松仁要用文火稍微炸一下变色就好，否则很容易糊掉。 |
狗仔卡
发表于 2009-9-15 08:06:28
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-9-16 08:44:54