|
(1)虫草炖鸡肉:冬虫夏草4~5枚,鸡肉300克左右,共炖,煮熟后食肉喝汤。
c, q* g: S! A/ m @! \, H9 T! y$ C6 b, l. X
(2)五香羊肉:羊肉去肥油,蒸熟或煮熟,切片,加蒜、姜、豆鼓、葱、茴香、五香酱油等调料拌食。
/ Q5 s8 _2 x `0 }( L# N8 P$ p! X- H& X, M, E& x$ J7 q, S
(3)麻雀粥:麻雀3~5只,去毛及内脏,切碎炒熟,与大米同煮粥,加葱、盐和调味品,空腹服食。1 [: L# Z" O$ s0 {3 c
6 U8 H# Q. X5 W% H/ M
(4)鲜虾炖豆腐:鲜虾15克,豆腐3块,加葱白、姜、盐、炖熟食用。
/ e2 I0 n- L M+ o) P5 [( o" K: E/ T
(5)虾肉炒韭菜:虾肉50克,用水泡软。锅中放油加热后,与切好的韭菜250克同炒,炒熟后加盐等调味品食用。
; ]. o+ d( u( S
2 b4 l. u9 I9 [* o3 Y
. d1 r. h: _, W, M$ {
1 ?& j5 a/ T& S$ x. O, s6 I& _4 [. a: P1 [1 N' C
! w/ K* b9 \2 @5 ]1 B; b
(6)苁蓉羊肾汤:羊肾1具,去筋膜,加肉苁蓉(酒浸切片),枸杞子各15克,共煮汤。加入葱白、盐、生姜等调味品,吃羊肉,饮汤。+ R+ b3 y( N+ A0 S
- L/ R: _6 l6 j (7)枸杞炖乳鸽:枸杞子30克,鸽子1只(去毛及内脏),放炖盅内加水适量,隔水炖熟吃,吃肉饮汤。
, e- Y- y! ?7 T% I4 y1 L/ _9 ^
$ H& p( H3 |4 V0 z5 T6 v (8)黑豆炖狗肉:狗肉250克,黑豆50克,加八角、茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、味精等,同炖。食狗肉,饮汤。
& n4 ]1 Z9 Q5 ~+ I. P
( e% }- {: `: {, W9 `2 S& ^ (9)虫草胎盘:冬虫夏草10~15克,胎盘1个,隔水炖熟吃。7 U B1 M+ D0 w0 z# ` X) y
) q8 f5 I1 n) h* h
7 L: |0 l& c0 t( o) d
& W& t2 G: L }$ G% q) X$ U9 M; ^( w9 h+ s5 N: [4 N1 k5 _7 [
: p- C- L7 b4 E& ]* ~ (10)米酒蒸仔鸡:仔鸡1只去内脏,切块,加油和少量盐放入锅内煸炒一会,盛大碗加糯米酒500毫升,隔水蒸熟食之。
) W: @ c1 R |1 P0 ~
3 A9 \1 W3 R) T9 X (11)附片炖猪腰:取附片6克,猪腰2个,洗净切开去筋膜,切碎共炖,用精盐、味精调味,饮汤食猪腰。每天1次,连用10天为一疗程。
* W: L- i- O4 W0 L! ~7 q5 b s7 u$ I& o
(12)枸杞子仔鸡:枸杞子30克,500克重以下的子公鸡1只,除去毛及内脏后洗净。用50度以上的白酒50~100毫升,加盐同炖,食肉饮汤。
9 g$ _! `+ [5 j! B5 b- g, b, L& f; r
(13)醉虾:取活对虾1对,用清水洗干净,放入白酒内将其醉死,捞出后加蒜泥、酱油、胡椒粉、醋、味精、香油等调成的汁蘸吃。+ {$ }% [# [% A- K R2 [8 x- i7 u
/ C1 I, r) i& |4 k6 U
(14)苁蓉羊肉粥:取肉苁蓉20克,洗净切薄片;精羊肉150~250克,洗净切碎;大米100克洗净。同煮粥食用。 |
|