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菠菜粥
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" @2 Y7 E5 G) f( ?4 l原料:1 h- U# A! W% S' m" I, y
菠菜、粳米各250克
, F7 \- E% N- n( G; F+ E% S辅料:: N4 O: {8 H' o, _% c s& t
盐适量5 P$ x4 i$ h1 I% F6 G N1 q
做法:0 [2 j/ m: z6 m" N) o0 V
1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
9 c- C" A }- N2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。8 B" {/ ^6 u% w6 ~) V
Tips:
/ }6 T! ^" }0 n5 G不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。
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* Z( R7 Q+ L. p6 t花麦片粥
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原料:( R( p+ j1 ~0 s6 m7 _
麦片30克,鸡蛋1个
" H9 f- z8 L0 i7 e! H做法:
8 \, C" X6 L W7 J) A2 O8 ~1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。) T9 k& _6 f B3 t
2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。
: K5 `$ k2 V. t; T* v3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。! u- n. p9 T3 n3 _
Tips:( o; D1 F3 p; m. O; K
含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。9 ?0 n& A6 h' q! G- l
鸡肉菜粥 |
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