|
|
|
营养专家告诫男士们:注意降低脂肪、胆固醇的摄入,增加蛋白质的摄入,并不是营养的全部,讲究“营养”的男性还得具备以下新知识。( Q3 u; ~. l6 b6 C ?
. f2 g0 G" H" x! N
, U, U$ @3 ^8 H! p: I4 ]" A
6 N# E+ B) C+ P/ G0 t) X3 S5 _0 d 一、不在补铁上动脑筋
- k* \) |( y- f* y' |. k# @1 r- e8 k6 e9 U5 K
男士中真正缺铁者不足1%,因而不必在怎样补铁上费心思。
" q8 D( S. X: N% l# p, }3 k
$ _2 F) @' a! S/ R# V0 H# B. C 其一、补铁可能会掩盖内脏出血传递给人们的疾病信息。大多数男性要是出现缺铁性贫血,体内很可能还隐藏着内脏慢性出血或造血障碍的隐患。若不找出缺铁的原因而盲目补铁,将会延迟诊治时机。/ _5 H0 Z" E# ~# W; H# _, f
, @% W4 v, z% [ `
其二、与女性相比,男性不能承受铁的超负荷补给。当体内的铁处于“满罐”状态时,女性可以通过月经解除过量铁的负荷,而男士则没有这种优势,容易铁满为患。若同时患有血色素沉着症,过量的铁就会沉积于组织器官中,对健康形成威胁。
/ @+ O( D! X+ V3 |8 ]1 r3 v
o# g. T B4 V( m L; ~. A 二、应该增加抗氧化剂的摄入. [; _& }, N u0 }$ K, R2 J5 _
' S2 \: G7 g- ]& A/ c1 D; t 抗氧化剂(特别是维生素E),能阻止自由基损伤血管壁,从而预防胆固醇堵塞,有助于对抗冠心病。粗粮、坚果、植物油中差不多都含有维生素E。因此,男士们应多吃这类食物。
6 S. u/ Z( ^. ?$ S/ L7 O9 l' H2 Y) M' @) C( Z: f, |
三、补充两种维生素———维生素B6、叶酸4 d6 d: _; X9 i1 g- Q$ h& g' @
" ]! x. o7 R v8 y1 ?/ S: j
高半胱氨酸是近年来被认识的心脏病、卒中的危险因素之一,而有助于分解高半胱氨酸使之化险为夷的就是维生素B6,多见于鸡、鱼、粗粮和豆科植物和谷类食物中。
/ b" a" a# s$ M* L" y
9 P4 e) @6 c- u+ } 四、蛋白质应适可而止# k( j; q: a. J( i& s
8 M& n5 s% m7 h+ w 为追求肌肉发达,多吃含蛋白质高的食品在男性中较普遍。
# R2 `2 g, p X
' I4 Y7 N2 z. U( Q1 k6 { o% }: N 实际上,除了从事强度运动外,多数男士并不需要补充太多的蛋白质,每日中等量的肉、禽、鱼、豆制品,加上适量的低脂奶制品就足够了。+ M' }" x1 i$ ?. x. P
% T8 {9 S' `" i 五、关注被遗忘的锌1 a: J2 j' t# r- D! ]; A
6 R6 \" F3 k' ^. i* a2 X
锌,是体内各种酶的活性成分,对调整免疫系统功能、促进生长发育十分重要。但据美国政府最新的调查表明,男子中缺锌者竟然超过2/3。因此,男士应注意摄入海产品、瘦肉、粗粮和豆科植物。 |
|