|
八种食物让你越吃越老8 m/ H/ Z) K; v6 c9 [2 @
- ?* A: X& t8 |/ ?* m+ l4 T: i
5 o& j* |2 _2 N3 t' N9 C
: K% ?6 B8 @# l# L/ f
1.含铅食品
* _/ P4 M3 v( v8 `8 Q7 b2 g, M6 c3 Z5 U# S. Q( ]# c
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低,
9 n, L$ q) N7 d8 N" u+ n) ~0 X1 M* S5 ~0 ]3 X) Z
造成神经质传导阻滞,引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多,还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,不仅易使人患痴呆症,而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
/ ?$ K+ {: l+ G9 w0 Q( v) O( u+ ?
& N; _, {0 O! ^& M: l 5 v: [( K. n7 L% `
. ^! Q2 O1 d2 P0 d+ z 2.腌制食品6 O! `1 M5 D& o) b, w {4 { B! h2 \
# c3 r" Z q/ T5 q2 D# ?' t2 x 在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质,人吃多了易患癌症,并促使人体早衰。" u/ u3 X% u: G! _! E/ a3 R N
( j6 @( r0 V, C/ O / r/ r8 [/ k s' S+ T7 x
6 S6 |7 k1 h/ Q 3.霉变食物 + e0 H* h1 ?0 }/ W, k
! z6 U. ~8 T2 j5 H/ p
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时,# F3 f% l3 u. p/ S/ n% s/ o w) K
7 A. |$ G% d' R2 @" T4 ?$ S: P2 M& U 会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后,轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状,重则可致癌致畸,并促使人早衰。 # t2 n1 I- b# I- Y% ~( }: E Z% _
9 u% m6 e" q6 }; h* g
7 w% i- F$ e' |0 p2 v( r, ]5 S+ A
1 s% _5 U+ y+ W J/ n 4.水垢 6 y! g" e# T2 L% Z9 q2 A0 r
% L! Q5 [' u2 O' \3 s
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0.034毫克、汞为0.44毫克、砷为0.21毫克、铝为0.012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。 ! x8 G; F' A. Q- h1 S
4 f( m3 g A( c( }! _: H
. t* E# u3 o l
4 Y; w/ g; Z% |5 e! z# B 5.过氧脂质 ' I# r, I) X: [3 H) C# m7 x8 S
, G# }! N2 c# B ]/ [. k- B
过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。 # z3 I v6 [0 [" e; f
: }& s! x) u& W
6.高温油烟
: q* m/ H4 V0 B }; D
/ _; Z5 d; p9 g" l O 国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。 & O6 H$ A. I/ X" s9 z
5 ^5 G; f& L/ D
7.烟雾
* n8 l, b5 p$ a: ~! y. \! H0 x
4 S7 M! m3 c+ @+ a5 h 当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体, 经呼吸道吸入肺部,渗透到血液中后,就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者,将烟吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件,会造成动脉硬化,促人衰老。 " q# N7 {4 J0 d' f2 g- d
7 g$ X8 s, F8 D" E# ~ 8.酒精饮料 0 h7 |) E- p2 R6 m! l
1 |+ G' c/ _2 k+ ^6 e6 R
) v2 M. ?( e0 M+ c7 q! j, z
, X2 G+ s1 U/ j6 @$ P0 Y 生活中大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大,导致男性精子畸形,性功能衰退、阳痿等;女子则会出现月经不调,停止排卵,性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。 |