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减肥专家指出,要想终生保持苗条,单靠计算热量是不够的,因为以节食方法来减肥的人有不少是减了而又复增的,形成了越减越肥的恶性循环。为此,在饮食减肥上,他们提出了以下的建议:
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2 h. a/ C8 n9 Q永不谈节食 / Y6 n) V, d( L/ j
减肥最成功的人并不提节食,而只是改变吃东西的习惯,戒吃高脂肪食物、甜品和零食。
% I0 B+ y+ ?0 L. n要实事求是
( X1 f+ |. T7 L3 L5 V. [' i 希望把体重减到不可能的程度上的人是注定要失败的。正确的办法是,开始时即要制定一个切实可行的进程计划,使体重稳定地逐渐减轻,譬如每星期减0.25-0.5千克。 2 y; h4 N1 x' q6 I) w$ F6 k
每次只戒吃一种食品
' J7 B& U) O4 w( Z$ c( t- Q0 J 如果在同一时间戒食太多种食物,可能反而会使人在下餐美食面前忍不住大吃一顿。戒吃一种食品,比较容易做得到。 5 [9 V# B8 s& G' s
切不可戒餐 4 p& ~: o$ }8 m% v
每日吃3餐的人,比不吃正餐的人多消耗10%的热量,因为人在每次进餐时,其新陈代谢会加速,也就是说,如果戒餐,身体会以降低新陈代谢率的方式代偿。 " f- b+ G9 x/ Y/ x
不要饿肚皮
( S, N0 e) C8 O- n1 e' t) r 如果在减肥中故意让自己挨饿,那么身体就会出现3种反应:积存水分,新陈代谢减慢,容易经受不住诱惑而产生大吃一顿的欲望。 ! {1 b$ c5 ` D1 m4 T
吃东西要慢 ( Z& I# ~6 {& C8 F: S% N# L
要细嚼慢咽地享受每一口食物,要想减肥就要永远都做最迟吃完饭的人。狼吞虎咽的人,进食后不易产生饱腹感,会吃入更多的食物。 % v: O% f; w$ C J6 E" @" g
少吃脂肪
$ f* w: w; M) v5 g4 Y- A% ] 一克脂肪所含的热量,双倍于一克蛋白质或一克碳水化合物。脂肪食物所含的热量更可能贮存在人体内而成为脂肪。把要戒食的高脂肪食物列张“黑名单”,例如坚果、全脂牛奶、巧克力、奶油小甜饼、油炸食品和牛排等。
2 g8 Z% ~5 l F, G) n0 R7 u适量增加淀粉类食物的比例4 n2 e) j6 D8 I
复合碳水化合物只含少量脂肪、糖和热量,是控制体重的好食物。应该在膳食中增加马铃薯、大米、面粉和玉米等复合碳水化合物成分的比例。提醒注意:在这里增加的概念是指每日食物配比,并非增加食入量。
+ r+ ^' U4 d. o' s7 f慎选零食
! e) M: ~1 h8 y$ K* C) X 要选择吃不加糖的爆玉米、米粉饼、蔬菜和水果等等。 7 |' Y4 X. c. H3 O
明智地吸收糖分 $ I+ T: M# l. L, r0 h& d) M- A
如果你在麦片粥里加一茶匙糖,那并不要紧。但要切记不要吃隐藏着大量糖分和脂肪的食品。
) h7 c$ ~ ]% J4 B3 b2 o不要完全戒绝爱吃的东西 - Q) {& [+ D. }) s& \& e2 E/ l
找个适当的方法来享受你喜欢吃的食物。假如你爱吃炸薯条,不妨用烤炉烤几条只涂了少量油的薯条来吃。
7 [# \; D# l+ v失败乃成功之母
5 v0 A5 j' Z. s ?) b7 q; f% K3 u1 J7 G: [ 要记住,减肥很少能够一蹴而就。从减肥最成功者的经验看,都是通过不懈努力才找到一种对自己最有效的减肥方法的,要有坚定不移的打持久战的信念。 |